伝統的なレシピ

ジャガイモの苗木

ジャガイモの苗木

じゃがいも苗木のレシピ 2016年12月21日[2018年9月3日更新]

ジャガイモの苗木は、お祝いのテーブルでプレースホルダーとしても使用できる素晴らしい前菜です。とても作りやすく、見た目も美しいこれらの小さな木は、特にその良さで老いも若きも喜んでいます!私は公爵夫人のジャガイモのレシピから始めました。ジェノバのペストでそれを豊かにして、それが本当の色を与えるだけでなく、その正しい余分な芳香のタッチを追加します。彼らは本当においしいので、あなたがまだあなたのクリスマスメニューに場所を持っているならば、私はあなたがそれらを含めることを提案します;)
今日の女の子は、ローマのGeo&Geoスタジオにいます。文字通り怖いので、最初に恐怖で死ななければ、ジャガイモとコロッケをいくつか調理します。SBaciniと後でお会いしましょう:*

方法

じゃがいもの苗の作り方

水を入れた鍋で、じゃがいもを調理します。沸騰したら30分ほど煮ます。
じゃがいもが調理されたら、水気を切り、皮をむき、すりつぶし、得られたピューレをボウルに集めます。

卵黄、パルメザンチーズ、塩、ナツメグを加えて混ぜます。
次に、ペストも追加します。

均一な混合物が得られるまですべてを混合し、スタースパウト付きの絞り袋に移します。
羊皮紙で裏打ちされた天板に直接苗木を形成します。

予熱したオーブンで180℃で約20分焼きます。

調理したら、それらを飾ります。カビの助けを借りて、チーズの星を作成します。
つまようじでそれらを貼り付け、木ごとに1つ配置します。

あなたのジャガイモの苗木はテーブルに持っていく準備ができています。


ジャガイモの苗木:シンプルでおいしいクリスマス前菜のレシピ

NS ジャガイモの苗木 私は クリスマス前菜 美味しくて独創的で、あなたが兼ねることができる賢い準備 、 のために 食前酒 または甘い歯として使用する プレースホルダー。準備は、有名な公爵夫人のジャガイモのベースから始めます。レシピでは、茹でたジャガイモをマッシュポテトにし、卵黄、ジェノバペスト、すりおろしたパルメザンチーズと混ぜ合わせました。苗木を作るために、私たちは単にサックアポッシュを使用し、チーズスターで準備を完了しました。それらを作ることは 非常に簡単: ここで完了です。


レシピとキッチン

ポテトパンケーキは、ほんの数回のジェスチャーでクリスマスのおかずになることができます。このレシピは一年のすべての期間で明らかに有効であり、クリスマスを思い出させる、または形に応じて、これらの古典的なポテトパンケーキをモデル化することができます。あなたが好む。

苗木ポテトパンケーキの材料(4人分):

*白じゃがいも1kg
*小麦粉250g
*卵1個
* ナツメグ
* 塩
* 白コショウ
*エクストラバージンオリーブオイル


準備:

じゃがいもを皮で茹で、火が通ったら皮をむき、じゃがいもマッシャーに通して、ペストリーボードにピューレを集めます。小麦粉、ナツメグ、塩、コショウ、そして最後に卵を加えます。

必要に応じて小麦粉を追加してこね、次にボールを形成し、選択した形状に従ってモデル化します。

側面の高い鍋で油を熱し、パンケーキを一度に数個炒め、吸収紙で水気を切り、余分なものを取り除き、温かいものとぬるま湯の両方を提供します。


ジャガイモの苗木-レシピ

クリスマスランチ(またはディナー)の目玉としての木?はい、でも食用です!そして美味しいです。冷蔵庫で数日保存できるので、事前に準備することもできます(最後に準備することをお勧めするのは、プロボラの星だけなので、乾きません)冷蔵庫に入れて)。

これらの小さな木を作るには、4つの異なるサイズの星型のクッキーカッターを入手する必要があります(理想的なサイズは3&#8211 5&#8211 7&#8211 9センチメートルです)。クッキーカッターのサイズに応じて、3つまたは4つの苗木を作ることができます。ペストクリームチーズを作るには、既製のペストを使用するか、レシピに従うことができます:// 1329ペストアラジェノベーゼ。

まず、ボウルに6個の大きな卵(中程度の場合は8個を使用)を、50 gのすりおろしたパルメザンチーズ、1つまみの塩、150 gのゆでて細かく刻んだほうれん草、10gの刻んだ新鮮なパセリと一緒に軽く叩きます。次に、この混合物を、少量のオリーブオイルでブラシをかけたパーチメント紙で裏打ちされた26 x 38cmのベーキングパンに注ぎます。オムレツを予熱したオーブンで静的モードで180°Cで約15〜18分間、またはいずれの場合も十分に調理されるまで調理します。

調理したら、オーブンから取り出して完全に冷まし、その間にペストクリームチーズを準備します。ボウルに100gのフィラデルフィアと50gの白いギリシャヨーグルト、20gの新鮮な液体クリームと1を混ぜます。滑らかで均一なクリームが得られるまで、ペストのティースプーン。クリームを絞り袋に移し、冷蔵庫に保管しておきます。

2または3cmの星型クッキーカッターを使用して、プロヴォローネから3〜4個の星を切り取り、つまようじの先端に貼り付けて脇に置きます。

オムレツが冷えているときは、星の大きさごとに3つまたは4つの形を切り取ります。残ったオムレツは細かく切ってサラダなどにできます。

大きな星にフィラデルフィアクリームを少し絞り、少し小さな星で覆い、先端をずらして、すべての星がなくなるまでこのように進めます。つまようじで苗木を突き刺して完成させます。つまようじの最後にプロボラスターが付いています。

必要に応じて、苗木をピンクペッパーベリーで飾ります。オムレツの苗木ができました!


公爵夫人の苗木

完璧なおかず、 公爵夫人の苗木、ホリデーシーズンの準備に最適です。三 レシピは公爵夫人のジャガイモの古典的なものです、その形が変わるだけです。

クリスマス休暇を考えて、作るのにぴったりだと思いました ベイクドポテトの苗木、通常のベイクドポテトの代わりに、肉や魚のメインコースに同行します。

それらは非常に簡単に作成でき、1つだけ使用します 星型のノズルで絞り袋を袋に入れます。私は彼らに同行する準備をしました 肉のローストと彼らは非常に高く評価されました。

おかずとしてだけでなく、次のように準備するのにも最適です クリスマス期間の前菜またはビュッフェ。

数日前に投稿しました 公爵夫人のジャガイモの別の変種、塩辛いバチディダマ レシピを見るにはここをクリックしてください。

私はさまざまな種類のおかずを作ったり、甘く生まれたレシピを変更してジャガイモの選択肢を見つけるのが好きです。

正直なところ、今年はクリスマスの魔法をあまり感じません。多分それは私たちが経験していることのためになるでしょう。レシピを書いて作るのも難しい&#8230家族の大切な人と一緒に休暇を過ごせないことを知っていると、気分が悪くなります。

姪と妹を抱きしめることができなくなります&#8230

この2020年に私たちが経験したことは、人に触れたり、手を振ったりすることへの恐れを常に覚えていると思います&#8230

最初からやり直すことができたらすぐに、これらの抱擁と笑顔にもっと感謝するでしょう。

マスクで覆われた笑顔は、普段は笑顔で挨拶をしている私が、今では自分の一部がほとんど傷ついているように感じます。

しかし、私たちはこれがすべて通過し、私たちが自分自身を受け入れるために戻ると考えなければなりません。

この時期に最も感情的に関わったのは子供たちだと思います。何よりもこのレシピを考えたのは、子供たちが作るのを手伝ったり、この準備で子供たちを驚かせたりできるからです。


ナディアのレシピ


今年のクリスマスディナーで、私はついにウェブでいつも見たさまざまなレシピを試す時間を見つけました。
まず、スティックにパイ生地の苗木を置きます。これが最初のレシピです..

成分:
-長方形のパイ生地
-ペスト
-トマト濃縮物
-すりおろしたパルメザンチーズ
-中程度の長さの木の棒
-ピットグリーンオリーブ

パフペストリーを広げ、ピザホイールと厚さ約1〜1.5 cmの定規を使用して、ペストリーの短辺の長さのストリップを多数取得します。
いくつかをペストで広げ、他をトマトペーストで広げ、パルメザンチーズを振りかけます。次に、各ストリップをいわば「アコーディオン」に折り、苗木を得るために各ラウンドを小節に下げます。
次に、それらをスティックに貼り付け、パーチメント紙を使用してベーキングシート上に十分に離して配置します。
約20分間、またはふくらんで黄金色になるまで調理します。
冷まして、先端にオリーブを貼り付けて、サーブします..コーティングされたポリスチレンの丸い形に貼り付けたり、ケーキポップのディスプレイに貼り付けたり、アジアーゴチーズの小片に貼り付けたりします。
場所のマーカーとしてもいいです!


ジャガイモの苗木を作る方法:

1じゃがいもを洗って皮をむき、鍋に注ぎ、水で覆い、強火で柔らかくなるまで煮ます。

2フォークまたはナイフを中に挿入して調理を確認します。簡単に下がる場合は、準備ができています。

3ザルまたはスキマーで水気を切り、フォークでつぶします。塩、卵、チアシード、ケシの実、ミルクと少しずつ混ぜ合わせ、滑らかで均質、柔らかく、コンパクトになるまで混ぜます。

4十分な大きさのスタースパウトが付いた絞り袋にすべての生地を注ぎ、パーチメント紙を使用して天板にかなり高い房を形成します。

5次に、予熱したオーブンで250°Cの換気を約20分間、または木が黄金色になるまで焼きます。ホットとコールドの両方を提供します。


ジャガイモの苗木

美しくておいしいものをテーブルにもたらすために ジャガイモの苗木 じゃがいもから始めなければなりません。じゃがいもは塩漬けの沸騰したお湯で約30分間茹でるか、電子レンジまたは蒸気で調理します。

じゃがいもは調理後、専用の道具でつぶしてピューレにします。

じゃがいもの中央にボウルを作り、卵黄、溶かして温めたバター、すりおろしたパルメザンチーズ、塩、刻んだパセリを加えます。均一なピューレを得るために混合します。

この時点で、このようにして得られたピューレを、星の先端が付いたサックアポッシュの中に注ぎます。これにより、苗木の典型的な形状を得ることができます。

sacàpocheを使用して、ベーキングペーパーで裏打ちされたベーキングシート上に苗木を作成します。ピューレが完成するまで、このように進めます。次に入れます オーブンで180°Cで約15分間焼きます または黄金色になるまで。

その間に、装飾に使用する星を準備します。プロヴォローネ(私の場合はガルバニーノ)をスライスしてから、星型のクッキーカッターで星を作ります。

次に、つまようじに星を挿入し、調理して温めたら苗木の中央に挿入します。彼らは本当に美しく見えるでしょう。> / P>


サンドイッチの苗木を準備する方法

サンドイッチブレッドの最初のスライスをペストで広げ(1)、別のスライスで覆い、サーモンを追加し、材料が完成するまで、カプリチョーザサラダ、ヨーグルトソース、ソンジーノを追加します(2)。サンドイッチの塔をラップフィルム(3)で包み、少なくとも3時間冷蔵します。

長辺(4)の三角形を慎重にカットします。三角形ができたら、苗木ができるようにスライスします。つまようじ(5)で中央で止めます。トラメッツィーニの苗木をテーブルに運ぶ準備ができました(6)。


じゃがいもクリスマス苗

前菜、ファーストコース、セカンドコース、そしてとりわけクリスマスランチまたはクリスマスイブディナー中に提供されるデザートに関しては、私たちは一般的に明確なアイデアを持っていますが、テーブルに持っていくおかずは少し少ないです。

このため、私は非常においしいレシピを提案することにしました。簡単に作成でき、同時にクリエイティブです。

最も代表的なクリスマスのシンボルの1つに触発されて、非常に装飾的なジャガイモの苗木を準備する方法を紹介します。

じゃがいもをベースにしたおかずで、みんなを幸せにすること間違いなしです。事前に簡単に準備できるので「スマート」なレシピでもあります。だから、キッチンでもう時間を過ごすことなく、友達や親戚と一緒に楽しむことができます。

実際、苗木はラップフィルムで覆われた冷蔵庫に保管されています。次に、テーブルに持ってくる直前にオーブンで調理して、厳密に熱くします。この方法でのみ、適切な一貫性が得られます。外側はカリカリ、内側は柔らかくクリーミーです。

いくつかの安価な材料と非常に少ない手順で、クリスマスをテーマにしたおかずを手に入れることができます。これは、ゲストを驚かせ、肉や魚の料理を飾り、作りながらあなたを楽しませます。