伝統的なレシピ

農民の杖

農民の杖

イーストを少量の水と混ぜてから、小麦粉と塩を加え、均一でべたつかなくなるまで生地を加工します。蓋をしたボウルに入れ、周囲温度で1時間放置します。

休憩時間後、小麦粉をまぶしてボウルから取り出し、半分に折ります。パン屋ではツアーと呼ばれています。小麦粉をふりかけ、清潔なタオルで覆い、さらに30分間休ませます。

30分後、生地を3等分してバゲットを形作り、5cm間隔で小麦粉をまぶした清潔なタオルの上に置き、ラップで覆い、30分間放置します。

最初の15分後、オーブンを240°Cに加熱し、底に水で満たされたボウルを置きます。

30分の終わりに、バゲットをトレイに置き、18分間焼きます。

結局、私たちはパン屋のパンを手に入れました。食欲があります!


食事でパンはどれくらい重要ですか?

ほとんどの人はそれをささいな食べ物だと考えています、女性はシルエットのためにそれを避けます、そして子供たちはそれを無視します&#8230健康の源。

近年、パンは奇跡の食事で許可されている食品のリストだけでなく、洗練された料理の多様性を探している人々の買い物リストからもカットされています。パンは章に行きます&quotsi other&#8221、ナプキン、つまようじ、塩とコショウ&#8211は常にテーブルにありますが、それらが欠けている場合にのみそれらの重要性を理解することができます。

気をつけろ!
すべてのライ麦パンが全粒粉から作られているわけではありません。多くのメーカーが白い小麦粉と着色食品を使用しています。一般に、パンの有効期限が遅くなるほど、パンに含まれる食品添加物が多くなります。

パンは靴下の靴下と同じように食品用です。靴下が赤くない場合は、見た目と議論が靴に集中する可能性があります。しかし、食事の合間には、サンドイッチ、プレッツェル、クロワッサン、ピザのスライスを装ったパンと#8211が注目を集めています。

しかし、基本的にパンのすべて、つまり肉、チーズ、サラダはすべて残っています。確かに、私たちの国では、キャンドルでおいしいパンを探す必要があります。レーズン、ライ麦パン、農民パン、フレンチバゲットが入ったパンがありますが、それらのほとんどは工業的に生産されています。クラストが柔らかすぎるか、コアが柔らかすぎます。非常に明確な味があります。

成功の可能性は、ブカレストにあるより洗練されたペストリーショップ、またはトランシルバニアにあるドイツのパン屋を見つけた場合にのみ増加します。パリのパン屋さんに初めて入ったときは、これからもパンだけを食べて飽きることなく生きていけると思いました。

アーモンドとターメリックの入ったパン、オリーブまたはハムの入ったバー、金色でサクサクのマルチシリアルスティック、暗くて小麦粉で染められた農民のロールパン、濃いライ麦のベーグル、蜂蜜とシナモン、m-ディズニーストアで子供のように感じました。また、フランスでは、職人のパンが工業用のパンよりも常に優れている理由と、その価格が1キログラムもの肉に達する可能性がある理由を知りました。

ラベルの言語を解読する

  • 一般的に、他の種類の食品と同様に、材料のリストはできるだけ短くするのが良いでしょう。 &quotfaina、水、酵母、塩&#8221の後に続くすべてのものは、製品の貯蔵寿命を延ばし、より快適な外観を与え、生地を増やし、均一な一貫性を維持するために使用されます。食品添加物に関するあらゆる種類の研究があり、それらは有害または危険です&#8211大量に使用された場合にのみ、いくつかは緑色のライトを持っていますが、Eのリストを記憶するか、常に最新のものに目を光らせています現場での研究では、それらを完全に回避する方が簡単です。
  • 塩(おそらく砂糖)は少量(成分リストの最後の場所)でなければならず、理想的には、体に有益な微量元素を含むために、塩は精製されていない必要があります。
  • 小麦粉は少なくとも部分的に全粒粉でなければなりません。小麦粉がより精製されている(つまり雪よりも白い)ほど、栄養の観点からパンは貧弱になります。これは、ほとんどのビタミンとミネラルが穀物の殻(ふすま)と小麦胚芽に含まれているためです。 。同様に、通常の腸管通過に不可欠な繊維が消えます。 &Quotfortified&#8221小麦粉は栄養価が非常に低いため、その価値を高めるためにビタミンとミネラルを追加する必要がありました。マルチビタミンの錠剤の代わりに果物や野菜を食べるのが良いのと同じように、それを避けるのは良いことです。
  • &Quotperfecta&#8221小麦粉は、精製されていないだけでなく、有機または有機です。つまり、穀物には農薬や合成化学肥料は使用されていません。
  • 亜麻仁、カボチャ、ヒマワリの種は、有害なコレステロールのレベルを下げる必須脂肪酸を摂取するので良いです。確かにカロリーも多いですが、チーズと一緒にパンを食べる代わりに、種やナッツの入ったお団子を買うほうがいいです。

良いパンの選び方

  • 小麦粉のパンは、皮がサクサクしていて、中に気泡がたっぷり入っているので、長時間放置しておく必要があります。芯がべたつかず、たるんでいてはいけません。
  • 他の穀物(ライ麦、大麦、オーツ麦、米)から小麦粉を大量に摂取するパンの場合、コアはより密度が高くなければなりません。
  • パンの味は甘酸っぱくなければなりませんが、説明するのは難しいですが、同じ種類のベーグルの場合でも、非常に具体的で、パン屋ごとに異なります。味は工場のパンに比べてとても特別なので、ワイン、チーズ、チョコレートの原則に従ってパンの試食を企画する人もいます。
  • パンはパン箱(木製)または紙袋に入れて保管する必要があります。プラスチックは彼女の呼吸を防ぎ、肌を柔らかくします。
  • 防腐剤を含まない良質のパンは、熟成すると乾燥し、カビが生えません。

良いパンが高い理由

  • 製造業者は、酵母や水と接触すると成長が速く、腐敗しにくいため、白い小麦粉を好みます。それに比べて、全粒粉は貯蔵がより難しく、製パンプロセスがより面倒であるため、より高価です。
  • 伝統的なパン屋の生地は、6時間から12時間(風味を出すプロセス)上昇させますが、工場では数十分で上昇します。
  • ほとんどの伝統的なパン屋では、パンは手の形をしています。

あまり知られていない種類のパン&#8211は試してみる価値があります!

ライ麦パン
ライ麦粒を加工する場合、ふすまや細菌を除去するのは難しいため、ライ麦パンは通常、通常の小麦粉パンよりも多くの栄養素を含んでいます。ライ麦粉は糖尿病患者の方がはるかに忍容性が高いことを示す研究もあります。

マルチグレインパン
シリアル(小麦、ライ麦、大麦、トウモロコシ、米)と時々種子(ヒマワリ、カボチャ)の組み合わせにより、密度が高く、香りがよりはっきりしているので、軽い春のサラダに最適です。ビタミンやミネラルだけでなく、食物繊維も豊富で、消化を助けます。

亜麻仁パン
亜麻仁は菜食主義者の一種のサケであり、血圧を改善しコレステロールを減らす有名なオメガ3脂肪酸が含まれています。種全体は吸収しにくいので、パンには挽いた種や砕いた種が含まれているとよいでしょう。

クルミパン
亜麻仁の味が苦手な人には、オメガ3脂肪酸を多く含むクルミパンが最適です。いくつかの研究では、クルミは循環器系の健康を維持する上でオリーブオイルよりもさらに効果的であることが示されています。 。したがって、脂肪の多いチーズには、コレステロールの増加を妨げるクルミのパンを添えることができます。

ジャガイモパン
ジャガイモは「ダイエットの敵」としての評判を得ていますが、バターやチーズソースで揚げたり浮かせたりしていないときは、健康的なダイエットの友であることに注意してください。ポテトパンのスライスには、かなりの量のカリウムとビタミンCが含まれており、トランシルバニアのスープと完璧に合います。注意:これには、水分補給後に栄養素の多くを失うポテトフレークではなく、新鮮なポテトを含める必要があります。

緑のパン
タイム、オレガノ、バジル、セージ、またはローズマリーを含むパンは、植物の薬効と高品質の小麦粉の利点を兼ね備えています。ローズマリーは免疫システムを刺激し、セージは脂肪の多い肉を消化するのを助けます(セージパンはソーセージやポークパイに付随します)、オレガノとバジルは抗酸化剤と抗菌剤です(これらの成分を含むパンはモザレラとトマトのサンドイッチに最適です)。

レーズンパン
レーズン入りの全粒粉パンのスライスは、精製された砂糖からではなく果物からジャムを引き出すため、シリアルバーよりも比類のないほど優れています。また、レーズンには、細胞の老化を防ぐ抗酸化作用のある物質であるフェノールが含まれています。


乳製品

これらを参照することをお勧めします 乳製品のレシピ、あらゆる食事の主食に。 Qbebeが提供する乳製品のレシピを参考にして、最もおいしいミルク料理を準備してください!

食品の種類+

  • 食前酒(247)
  • ドリンク(60)
  • スープ(61)
  • デザート(362)
  • 料理(678)
  • シール(75)
  • れんが造りの壁(12)
  • サラダ(195)
  • ソース(66)
  • スープ(121)
  • パン(18)
  • ママリーガ(6)
  • フィンガーフード(413)

準備方法+

シーズン後+

主成分-

  • 肉(469)
  • フルーツ(374)
  • 乳製品(500)
    • ミルク(148)
    • ヨーグルト(61)
    • スマンタナ(114)
    • チーズ(147)
    • チーズ、柔らかい(67)
    • ゴルゴンゾーラ(9)
    • モッツァレラチーズ(25)

    準備時間+

    起源別+

    • ロマネスティ(113)
    • イタリア語(168)
    • ギリシャ語(19)
    • アメリカン(39)
    • ブルガリア(2)
    • フランス語(26)
    • 中国語(19)
    • インド人(22)
    • トルコ語(17)
    • メキシコ人(12)
    • スペイン語(8)
    • ハンガリー語(2)

    機会の後+

    食後+

    その他の機能+

    ココアトップのクリーミーなケーキは、おいしいデザートの手っ取り早いオプションです。ココアトップとクリームの素晴らしいコントラスト。

    チョコレートミニケーキは、クリーミーなチョコレートが豊富で、あらゆる機会に理想的な、本当に退廃的なデザートです。あなたがしたい場合は。

    バレンタインデーのためのクリーミーなチーズケーキは、デザートが入浴するのを避けるための効果的で非常に美味しくて迅速な方法です。

    七面鳥は子供に最も適した肉で、たんぱく質が豊富ですがコレステロールが少ないです。そして、それをミニマフィンと関連付けると。

    ほうれん草。私たちは子供たちにそれを食べるように説得することはほとんどありませんね。私たちはあなたにもっとカラフルなレシピを提供します。そしてそれは彼らに食べるだけでなく説得するでしょう。

    クリームブロッコリーとチェダーチーズのスープは、クリーミーな食感で全体に適した、とても詰まっていておいしいです。

    サーモンとクリームチーズはキッチンで最もよく褒められますが、私たちは通常のバゲットのスライスでそれらを提供するのに少しうんざりしています。

    中身も入っているマフィンよりも美味しくて何がいいでしょうか?ですから、これで家族全員を幸せにすることをお勧めします。

    鶏肉を作るのにうんざりしていませんか?それは確かに準備が簡単で便利なタンパク質の源ですが、あなたが持っているレシピ。

    チーズポテトパイはチーズムースの一種で、準備がとても簡単で、いつでも簡単な夕食になります。

    マターパニールは、エンドウ豆と甘いエンドウ豆のチーズをベースにしたシチューです。自家製(パニール)にトマトソースとカレーを添えた、インド特有のシチューです。の中に。


    たった20分で出来上がる、鍋に美味しいケーキ!主婦のための本当の魔法の杖!

    鍋に美味しいケーキのレシピをご紹介します。最小限の材料から記録的な速さで、おいしくて香り高くジューシーなスナックを手に入れることができます。料理をする時間がない日や、玄関先にゲストがいる場合に節約できます。また、市販のピザの完璧な代替品でもあります。

    材料

    充填のための成分

    -サラミ150g(キャベツの煮込み、きのこ、ひき肉の炒め物)

    調製方法

    1.ボウルに、クリームとマヨネーズで卵をたたきます。小麦粉を加えてよく混ぜます。滑らかな生地を手に入れましょう。ベーキングパウダーや重曹を使う必要はありません。

    2.サラミをストローに切ります(必要に応じて、他の詰め物を使用できます)。チーズをすりおろします。

    3.トマトを洗い、背骨を取り除きます。それを小さな立方体に切ります。

    4.生地を熱い(乾いた)鍋に注ぎます。サラミを生地に置き、次にトマトを置きます。粉チーズをふりかけます。

    5.小さな火を起こし、鍋に蓋をします。約20分間調理します。生地が茶色になり、チーズが溶けると、ケーキの準備が整います。ホットとコールドの両方でケーキを提供できます。


    食事でパンはどれくらい重要ですか?

    ほとんどの人はそれをささいな食べ物だと考えています、女性はシルエットのためにそれを避けます、そして子供たちはそれを無視します&#8230健康の源。

    近年、パンは奇跡の食事で許可されている食品のリストだけでなく、洗練された料理の多様性を探している人々の買い物リストからもカットされています。パンは章に行きます&quotsi other&#8221、ナプキン、つまようじ、塩とコショウ&#8211は常にテーブルにありますが、それらが欠落している場合にのみそれらの重要性を理解することができます。

    気をつけろ!
    すべてのライ麦パンが全粒粉から作られているわけではありません。多くのメーカーが白い小麦粉と着色食品を使用しています。一般に、パンの有効期限が遅くなるほど、パンに含まれる食品添加物が多くなります。

    パンは靴下の靴下と同じように食品用です。靴下が赤くない場合は、見た目と議論が靴に集中する可能性があります。しかし、食事の合間には、サンドイッチ、プレッツェル、クロワッサン、ピザのスライスを装ったパンと#8211が注目を集めています。

    しかし、基本的にパンのすべて、つまり肉、チーズ、サラダはすべて残っています。確かに、私たちの国では、キャンドルでおいしいパンを探す必要があります。レーズン、ライ麦パン、農民パン、フレンチバゲットが入ったパンがありますが、それらのほとんどは工業的に生産されています。クラストが柔らかすぎるか、コアが柔らかすぎます。非常に明確な味があります。

    成功の可能性は、ブカレストにあるより洗練されたペストリーショップ、またはトランシルバニアにあるドイツのパン屋を見つけた場合にのみ増加します。パリのパン屋さんに初めて入ったときは、これからもパンだけを食べて飽きることなく生きていけると思いました。

    アーモンドとターメリックの入ったパン、オリーブまたはハムの入ったバー、金色でサクサクのマルチシリアルスティック、暗くて小麦粉で染められた農民のロールパン、濃いライ麦のベーグル、蜂蜜とシナモン、m-ディズニーストアで子供のように感じました。また、フランスでは、職人のパンが工業用のパンよりも常に優れている理由と、その価格が1キログラムもの肉に達する可能性がある理由を知りました。

    ラベルの言語を解読する

    • 一般的に、他の種類の食品と同様に、材料のリストはできるだけ短くするのが良いでしょう。 &quotfaina、水、酵母、塩&#8221の後に続くすべてのものは、製品の貯蔵寿命を延ばし、より快適な外観を与え、生地を増やし、均一な一貫性を維持するために使用されます。食品添加物に関するあらゆる種類の研究があり、それらは有害または危険です&#8211大量に使用された場合にのみ、いくつかは緑色のライトを持っていますが、Eのリストを記憶するか、常に最新のものに目を光らせています現場での研究では、それらを完全に回避する方が簡単です。
    • 塩(おそらく砂糖)は少量(成分リストの最後の場所)でなければならず、理想的には、体に有益な微量元素を含むために、塩は精製されていない必要があります。
    • 小麦粉は少なくとも部分的に全粒粉でなければなりません。小麦粉がより精製されている(つまり雪よりも白い)ほど、栄養の観点からパンは貧弱になります。これは、ほとんどのビタミンとミネラルが穀物の殻(ふすま)と小麦胚芽に含まれているためです。 。同様に、通常の腸管通過に不可欠な繊維が消えます。 &Quotfortified&#8221小麦粉は栄養価が非常に低いため、その価値を高めるためにビタミンとミネラルを追加する必要がありました。マルチビタミンの錠剤の代わりに果物や野菜を食べるのが良いのと同じように、それを避けるのは良いことです。
    • &Quotperfecta&#8221小麦粉は、精製されていないだけでなく、有機または有機です。つまり、穀物には農薬や合成化学肥料は使用されていません。
    • 亜麻仁、カボチャ、ヒマワリの種は、有害なコレステロールのレベルを下げる必須脂肪酸を摂取するので良いです。確かにカロリーも多いですが、チーズと一緒にパンを食べる代わりに、種やナッツの入ったお団子を買うほうがいいです。

    良いパンの選び方

    • 小麦粉のパンは、皮がサクサクしていて、中に気泡がたっぷり入っているので、長時間放置しておく必要があります。芯がべたつかず、たるんでいてはいけません。
    • 他の穀物(ライ麦、大麦、オーツ麦、米)から小麦粉を大量に摂取するパンの場合、コアはより密度が高くなければなりません。
    • パンの味は甘酸っぱくなければなりませんが、説明するのは難しいですが、同じ種類のベーグルの場合でも、非常に具体的で、パン屋ごとに異なります。味は工場のパンに比べてとても特別なので、ワイン、チーズ、チョコレートの原則に従ってパンの試食を企画する人もいます。
    • パンはパン箱(木製)または紙袋に入れて保管する必要があります。プラスチックは彼女の呼吸を防ぎ、肌を柔らかくします。
    • 防腐剤を含まない良質のパンは、熟成すると乾燥し、カビが生えません。

    良いパンが高い理由

    • 製造業者は、酵母や水と接触すると成長が速く、腐敗しにくいため、白い小麦粉を好みます。それに比べて、全粒粉は貯蔵がより難しく、製パンプロセスがより面倒であるため、より高価です。
    • 伝統的なパン屋の生地は、6時間から12時間(風味を出すプロセス)上昇させますが、工場では数十分で上昇します。
    • ほとんどの伝統的なパン屋では、パンは手の形をしています。

    あまり知られていない種類のパン&#8211は試してみる価値があります!

    ライ麦パン
    ライ麦粒を加工する場合、ふすまや細菌を除去するのは難しいため、ライ麦パンは通常、通常の小麦粉パンよりも多くの栄養素を含んでいます。ライ麦粉は糖尿病患者の方がはるかに忍容性が高いことを示す研究もあります。

    マルチグレインパン
    シリアル(小麦、ライ麦、大麦、トウモロコシ、米)と時々種子(ヒマワリ、カボチャ)の組み合わせにより、密度が高く、香りがよりはっきりしているので、軽い春のサラダに最適です。ビタミンやミネラルだけでなく、食物繊維も豊富で、消化を助けます。

    亜麻仁パン
    亜麻仁は菜食主義者の一種のサケであり、血圧を改善しコレステロールを減らす有名なオメガ3脂肪酸が含まれています。種全体は吸収しにくいので、パンには挽いた種や砕いた種が含まれているとよいでしょう。

    クルミパン
    亜麻仁の味が苦手な人には、オメガ3脂肪酸を多く含むクルミパンが最適です。いくつかの研究では、クルミは循環器系の健康を維持する上でオリーブオイルよりもさらに効果的であることが示されています。 。したがって、脂肪の多いチーズには、コレステロールの増加を妨げるクルミのパンを添えることができます。

    ジャガイモパン
    ジャガイモは「ダイエットの敵」としての評判を得ていますが、バターやチーズソースで揚げたり浮かせたりしていないときは、健康的なダイエットの友であることに注意してください。ポテトパンのスライスには、かなりの量のカリウムとビタミンCが含まれており、トランシルバニアのスープと完璧に合います。注意:これには、水分補給後に栄養素の多くを失うポテトフレークではなく、新鮮なポテトを含める必要があります。

    緑のパン
    タイム、オレガノ、バジル、セージ、またはローズマリーを含むパンは、植物の薬効と高品質の小麦粉の利点を兼ね備えています。ローズマリーは免疫システムを刺激し、セージは脂肪の多い肉を消化するのを助けます(セージパンはソーセージまたはポークパイに付随します)、オレガノとバジルは抗酸化剤と抗菌剤です(これらの成分を含むパンはモザレラとトマトのサンドイッチに最適です)。

    レーズンパン
    レーズン入りの全粒粉パンのスライスは、精製された砂糖からではなく果物からジャムを引き出すため、シリアルバーよりも比類のないほど優れています。また、レーズンには、細胞の老化を防ぐ抗酸化作用のある物質であるフェノールが含まれています。


    おいしいレシピ

    見て おいしいレシピ シンプル?ここでは、最小限の労力で調理できる一連のおいしい料理を見つけることができます。赤ちゃんや家族全員のために、これらのおいしいレシピに従うと、結果に満足するでしょう!

    食品の種類+

    • 食前酒(247)
    • ドリンク(60)
    • スープ(61)
    • デザート(362)
    • 料理(678)
    • シール(75)
    • れんが造りの壁(12)
    • サラダ(195)
    • ソース(66)
    • スープ(121)
    • パン(18)
    • ママリーガ(6)
    • フィンガーフード(413)

    準備方法+

    シーズン後+

    主成分+

    準備時間+

    起源別+

    • ロマネスティ(113)
    • イタリア語(168)
    • ギリシャ語(19)
    • アメリカン(39)
    • ブルガリア(2)
    • フランス語(26)
    • 中国語(19)
    • インド人(22)
    • トルコ語(17)
    • メキシコ人(12)
    • スペイン語(8)
    • ハンガリー語(2)

    機会の後+

    食後+

    その他の機能-

    ほうれん草。私たちは子供たちにそれを食べるように説得することはほとんどありませんね。私たちはあなたにもっとカラフルなレシピを提供します。そしてそれは彼らに食べるだけでなく説得するでしょう。

    サーモンとクリームチーズはキッチンで最もよく褒められますが、私たちは通常のバゲットのスライスでそれらを提供するのに少しうんざりしています。

    実際、リゾットは他のおいしい食材と一緒に見事に「引用」できる長粒のイタリア米です。ネットワーク。

    中身も入っているマフィンよりも美味しくて何がいいでしょうか?ですから、これで家族全員を幸せにすることをお勧めします。

    タイのチキンスープは簡単に作ることができ、特に子供がいる場合は、家族にとっておいしい料理になります。

    鶏肉を作るのにうんざりしていませんか?それは確かに準備が簡単で便利なタンパク質の源ですが、あなたが持っているレシピ。

    チーズポテトパイはチーズムースの一種で、準備がとても簡単で、いつでも簡単な夕食になります。

    シーフード入りトマトスープは非常に簡単に作ることができますが、その材料は希望の風味を与えるために重要です。

    マターパニールは、エンドウ豆と甘いエンドウ豆のチーズをベースにしたシチューです。自家製(パニール)にトマトソースとカレーを添えた、インド特有のシチューです。の中に。

    サーモンとアボカドの前菜は、準備がとても簡単でとても美味しいです。カラフルな見た目で、必要な材料は4つだけです。

    ホリデーシーズン、特に大晦日には、前菜が順番に名誉を与えられ、食事の食欲をそそります。伝統的なものが本当にあなたに合わない場合。


    準備の方法

    手元にある材料が少なく、温度計がキッチンから離れている場合に出てくるものは次のとおりです。おいしい秘密は新鮮な接着剤であり、その場で充填物を発明することができます:)。

    ハムを細かく切り、玉ねぎを細かく刻み、オリーブをスライスし、ムーリネックスフレッシュエクスプレスで一瞬でチーズをすりおろします。
    各スティックにクリームチーズを塗ります。ハム、玉ねぎのみじん切り、オリーブをふりかけ、粉チーズをかぶせ、ディル、塩、こしょうをふりかけて味わい、折りたたむ。

    チーズが溶けて接着剤が茶色になるまで、接着剤を1つずつ熱い鍋に入れます。ホットまたはコールドで、おそらくクールなトマトサラダと一緒に出すことができます。食欲があります!


    ブルスケッタのレシピ:14のブルスケッタのレシピ

    ブルスケッタはイタリア起源の食前酒で、さまざまな味と香りを組み合わせて、見たときだけ欲しくなるようにしています。それらは健康的なメニューの一部であり、あなたがそれらに置くことを好むものに関連する最小限の条件があります。ブルスケッタは通常、スライスされたパンの塊、またはパンのスライスです。基本的な材料はシンプルです:パン、ニンニク、オリーブオイル。

    1.トマトとバジルのレシピブルスケッタ

    トマト、ニンニク、バジルの材料ブルスケッタ

    -パンまたはバゲットのスライス

    トマト、ニンニク、バジルでブルスケッタを作る方法

    パンまたはバゲットブラウン。スカッシュの皮をむき、すりおろし、立方体に切ります。

    トーストしたパンの両面に、必要に応じてニンニクのクローブを塗るか、ニンニクを挽いてパンにのせます。

    にんにくを添えたパンのスライスにオリーブオイルを振りかけ、さいの目に切ったトマトとバジルを加えます。塩とコショウの味。具材は好きな順番で好きなだけ入れることができます。

    トマトのブルスケッタはすぐに出されます。さもないとパンが柔らかくなりすぎます。

    2.ハムとパルメザンチーズのレシピブルスケッタ

    ハムとパルメザンチーズのブルスケッタの材料

    ハムとパルメザンチーズのブルスケッタの作り方

    パンスティックをスライスし、金色になるまでベーキングトレイで炒めます。

    その間、トマトを立方体に切り、バジルを刻み、少量のオリーブオイルに浸しておきます。生ハムはパルメザンチーズのように塩辛いので、塩は必要ありません。

    スライスを取り除き、にんにくを加え、トマト、バジル、油の混合物を上に置きます。生ハムとパルメザンチーズのスライスを飾る。

    3.オリーブ、バジル、パセリのレシピブルスケッタ

    オリーブ、バジル、オレガノの材料ブルスケッタ

    トマトとオリーブ(またはお好みのパン)を添えたチャバタ1個

    オリーブ、バジル、オレガノでブルスケッタを作る方法

    パンをスライスして、オリーブオイルを少し振りかけます。 150度に予熱したオーブンで炒める

    トマトを立方体に切り、オリーブの皮をむき、スライスまたは立方体に切ります(種子なしですでに購入できます)。トマトとオリーブをボウルに入れ、オレガノ、バジル、塩、コショウを混ぜて味わいます。

    パンをトーストした後、オーブンから取り出し、前に皮をむいたニンニクで片面をこすります。以前に得られた混合物からパンの各スライスに置き、そのように機能します。上にオリーブオイルを少し加えることもできます。

    4.トマトとパセリのレシピブルスケッタ

    トマトとパセリの材料ブルスケッタ

    トマトとパセリのブルスケッタの作り方

    パンを炒め、片面をにんにくで多かれ少なかれ好きなようにこすります。

    トマトをできるだけ小さく小さな立方体に切り、細かく刻んだパセリとよく混ぜます。

    このように作ったトマトをパンにのせ、塩をふりかけ、オリーブオイルをふりかけます。

    5.スモークサーモンのブルスケッタレシピ

    スモークサーモンとブルスケッタの材料

    スモークサーモンでブルスケッタを作る方法

    パンをスライスして5分間焼きます。その間、バターをボウルに入れ、細かく刻んだディルとネギの半分の量をクリーミーになるまで混ぜます。

    パンの準備ができたら、それを取り出し、バタークリームでグリースを塗ります。サーモンを皿にのせ、レモン汁をたっぷりとふりかけます。

    パンを皿にのせ、鮭のかけらで飾ります。残りの細かく刻んだディルとネギをふりかけてお召し上がりください。

    6.サーモンとクリームチーズのレシピブルスケッタ

    サーモンとクリームチーズのブルスケッタの材料

    バゲットパンの8-10スライス

    サワークリーム(または脂肪質のヨーグルト)大さじ2〜3

    サーモンとクリームチーズでブルスケッタを作る方法

    薄いバゲットを選び、厚さ1 cmの斜めにスライスし、両側にオリーブオイルを振りかけ、鍋に入れ、オーブンに入れてカリカリにします。

    クリームチーズをご用意しております。ボウルに、クリームチーズ、サワークリーム、みじん切りにしたディルの小枝、塩、白胡椒を混ぜます。サクサクのパンのスライスの上にチーズの厚い層を置きます。スモークサーモンは、簡単に転がるストリップにカットされ、チーズの上に花の形で配置されます。

    レモンとディルの葉の薄切りを飾ることができます。

    7.パストラミとアボカドクリームのレシピブルスケッタ

    パストラミとアボカドクリームのブルスケッタ材料

    8-10スライスのパン、バゲットタイプ

    ビーフパストラミ8-10スライス

    パストラミとアボカドクリームでブルスケッタを作る方法

    薄いバゲットを選び、厚さ1 cmの斜めにスライスし、両側にオリーブオイルを振りかけ、鍋に入れ、オーブンに入れてカリカリにします。

    アボカドクリームをご用意しております。 2つのアボカドに切り、皮から果肉を取り除きます。黒くならないように、すぐにレモンを振りかけます。シェルの横にある緑色の部分をもっと使いました。油、マヨネーズ、塩、白胡椒、コリアンダーを大さじ2〜3杯入れて、ロボットで叩きます。その結果、泡立った非常に泡立つクリームになります。

    コリアンダーはそれに素晴らしい香りを与えました。オーブンで焼いたバゲットのスライスをニンニクのクローブでこすり、折りたたんだパストラミのスライスを置き、その上に小さじ1杯またはアボカドクリームポケットを置きます。緑の何かで飾られています。

    8.トマトとピーマンのレシピブルスケッタ

    トマトとピーマンのブルスケッタの材料

    -4-5クローブの新鮮なニンニク

    -小さじ6オリーブオイル

    トマトとピーマンでブルスケッタを作る方法

    バゲットを適切なスライスに切り、高温のオーブンに入れたトレイで揚げます

    褐色になるまで。スカッシュの皮をむき、すりおろし、縦に切る。パンのスライスの準備ができたら、プレートにそれらを取り出し、次に油を塗ったニンニクと少量のオリーブオイルで片側をこすります。トマトの皮をむき、立方体(約1cm)に切ります。 Ardeii se taie cubulețe și se amestecă cu roșiile, apoi totul cu ulei de măsline, piper și sare după gust. Mărarul se toacă mărunt și se amestecă cu legumele. Umplutura obținută de așează pe feliile de pâine. Bruschetele se servesc calde, ca aperitiv sau la micul dejun.

    9. Rețetă bruschete cu legume

    Ingrediente bruschete cu legume

    Mod de preparare bruschete cu legume

    Se taie bagheta felii potrivite, se ung feliile cu unt, se presară usturoi pișat pe deasupra și se bagă în cuptorul încins.

    Se spală gogoșarii și ardeii, se taie felii potrivite și se pun să se călească în uleiul de măsline. Ceapă se taie bucăți cât mai mari și se pune într-o tavă alături de gogoșari și ardeii căliți, împreună cu măslinele și roșiile. Se condimentează cu sare, piper, boia, cimbru și rozmarin și se lasă să scadă la cuptor. Se mai adaugă usturoi, după preferință și, pentru un gust mai special, și o linguriță de miere.

    După ce s-au rumenit feliuțele de baghetă, se garnisesc cu legumele coapte, se stropesc cu sosul din tavă și se ornează cu rozmarin. Se servesc calde, împreună cu alte aperitive.

    10. Rețetă bruschete cu ciuperci și brânză

    Ingrediente bruschete cu ciuperci și brânză

    6 ciuperci champignon, mici

    sare, piper negru proaspăt măcinat

    bagheta de pâine din faina neagră sau integrală

    usturoi(cam 3-4 căței tocați mărunt)

    Mod de preparare bruschete cu ciuperci și brânză

    Bruschetele cu ciuperci și brânză constituie un aperitiv delicios, ușor de pregătit și sănătos. În plus, nici cei mofturoși din fire nu ar spune nu unui astfel de aperitiv.

    Se preparare dressingul din: ulei, sare, piper, cimbru și usturoi tocat mărunt. Bagheta se taie în 12 felii subțiri. Se ung feliile de pâine cu dressingul obținut. Peste acestea se adăugă brânză (circa 20-30 de grame de brânză degresată).

    Legumele se spală, se taie mărunt (am tăiat ciupercile în felii mici, pentru ca ciupercile erau destul de mici). Legumele se amesteca și se pun peste feliile de pâine. Se dau deoparte și se încălzește cuptorul. Se bag bruschetele în cuptor, temperatura nu trebuie să fie ridicată, focul va fi mediu. Vor sta cam 30 de minute în cuptor. Și se servesc reci.

    11. Rețetă bruschete cu anșoa și roșii

    Ingrediente bruschete cu anșoa și roșii

    o lingură zeamă de limetă

    3 linguri de ulei de măsline extravirgin

    Mod de preparare bruschete cu anșoa și roșii

    Roșiile și ceapa verde spălate se taie mărunt, se pun într-un bol și se condimentează cu sare și piper. Frunzele de busuioc spălate se toacă mărunt și se adaugă peste roșii împreună cu zeama de limetă. Bucățile de anșoa se taie mărunt și se amestecă în compoziție.

    Feliile de franzelă se pune pe o tavă, se introduc în cuptorul încins și se ține 5-7 minute. Când se scot, se freacă cu usturoi și se stropesc cu ulei de măsline extravirgin.

    Compoziția de roșii și anșoa se aranjează pe feliile de franzelă.

    12. Rețetă bruschete cu ton, roșii și măsline

    Ingrediente bruschete cu ton, roșii și măsline

    1 conservă de ton în suc propiu

    2 linguri de măsline verzi fără sâmburi și tăiate rondele

    1 lingură de ulei de măsline extravirgin

    1 cățel de usturoi pentru frecat pâinea prajită-optional

    Mod de preparare bruschete cu ton, roșii și măsline

    Pâinea se taie felii și se pune la prăjit în cuptor, sau puteți cumpăra deja prăjită.

    Se scoate tonul, se scurge bine apoi se pune într-un castron, adăugând și restul ingredientelor (mai puțin pâine, evident:))

    Pe un platou aranjăm feliile de pâine, frecate în prealabil cu un cățel de usturoi, iar apoi punem câte 1 lingură de ton, amestecat cu roșii și măsline. Se decorează cu oregano.

    13. Rețetă bruschete cu ciuperci și usturoi

    Ingrediente bruschete cu ciuperci și usturoi

    4 linguri ulei de măsline

    1 lingura frunze de busuioc tăiate mărunt

    1 lingura zeamă de lămâie

    Mod de preparare bruschete cu ciuperci și usturoi

    Ciupercile se spală și se usucă bine, se taie felii, se stropesc cu zeamă de lămâie și se pun în tigaie la prăjit în 3 linguri de ulei timp de 4-5 minute. Se condimentează cu sare și piper și se adăugă busuiocul.

    Feliile de pâine se prăjesc fie în prăjitorul de pâine, fie în tigaie-gratar pe aragaz.Se freacă cu usturoi pe ambele părți cât sunt încă calde și se picura pe ele ulei de măsline.

    Se împart ciupercile pe pâine în mod egal și se servesc calde.

    14. Rețetă bruschete cu chorizo, prosciutto crudo și mozarella

    Ingrediente bruschete cu chorizo, prosciutto crudo și mozarella

    felii de pâine (de preferat pîine pe vatră, eu n-am avut)

    busuioc (de preferat verde, eu n-am avut)

    ulei extravirgin de măsline

    Mod de preparare bruschete cu chorizo, prosciutto crudo și mozarella

    Mai întâi, prăjim feliile de pâine, le frecăm cu un cățel de usturoi tăiat pe lungime și apoi le ungem cu câțiva stropi de ulei de măsline.

    Ungem, într-un strat foarte subțire, sosul de roșii, peste care presărăm câteva frunze de busuioc, tocate mărunt. Adăugăm mozarella tăiată foarte subțire.

    Punem salamul Chorizo sau prosciutto crudo și le băgăm la cuptorul încins (încălzit bine dinainte) maxim 2-3 minute, până se topește mozarella.


    Cauți rețete culinare rapide? Vezi aici 10 mâncăruri pe care le poți pregăti ușor familiei tale

    Top zece cu cele mai bune retete culinare rapide, Foto: zatarains.com

    Va prezentam in cele ce urmeaza un top zece cu cele mai bune retete culinare rapide.

    1. Reteta de tort la minut va este prezentata in cele ce urmeaza.

    Timp de preparare: jumatate de ora.

    Ingredientele necesare pentru doua portii sunt urmatoarele:

    • o jumatate de cozonac
    • o banana
    • doua linguri de zahar
    • un plic de zahar vanilat.
    • 100 grame margarina pentru prajituri
    • 125 grame zahar pudra
    • 25 grame cacao
    • un galbenus.

    Modul de pregatire pentru reteta de tort la minut este urmatorul:

    1. Taiati cozonacul in felii de grosimi medii
    2. Taiati banana in rondele si caramelizati-o in zaharul tos si zaharul vanilat
    3. Pregatiti crema prin mixarea ingredientelor
    4. Adaugati rondelele de banana caramelizate anterior pe un platou, deasupra lor asezati o felie de cozonac pe care o ungeti cu crema, continuati cu alta felie de cozonac si un nou strat cu crema pana cand ajungeti la inaltimea potrivita
    5. Ungeti intregul tort cu restul de crema si lasati preparatul sa se odihneasca timp de jumatate de ora inainte de a fi servit.

    2. Va prezentam mai jos modul de preparare pas cu pas pentru reteta de pasca rapida cu stafide. De cele mai multe ori gospodinele in incercarea de a pregati bucate cat mai multe si cat mai gustoase, pierd notiunea timpului si uita desertul. Pasca traditionala se prepara intr-un timp indelungat, iar neluarea sa in calcul inseamna nepregatirea sa in final, tocmai de aceea va prezentam o modalitate de a pregati o pasca la fel de gustoasa ca si cea traditionala, insa mult mai usor de preparat.

    Timp de preparare: jumatate de ora.

    Timp de coacere: trei sferturi de ora.

    Ingredientele necesare pentru doisprezece portii de pasca rapida cu stafide sunt urmatoarele:

    • sase linguri cu faina
    • doua galbenusuri
    • doua linguri de unt
    • un pliculet de praf de copt
    • doua lingurite de suc de lamaie
    • patru linguri cu zahar pudra.
    • un kilogram jumatate de branza de vaci
    • doua linguri de praf de budinca de vanilie
    • doisprezece linguri de zahar pudra
    • doua linguri de smantana
    • zece oua
    • o lamaie
    • 400 grame de stafide aurii
    • doua fiole de esente de vanilie.

    Modul de preparare pentru reteta de pasca rapida cu stafide va este prezentat pas cu pas mai jos:

    1. Incepeti cu prepararea aluatului: Amestecati ingredientele uscate – faina, praful de copt si zaharul pudra. Bateti bine galbenusul cu un praf de sare pana cand se omogenizeaza, apoi adaugati sucul de lamaie si mixati pana la omogenizare. In continuare adaugati untul (lasat peste noapte la temperatura camerei), amestecand la viteza mare pentru a integra grasimea cat mai bine in crema. Cu ajutorul unei linguri incepeti adaugarea ingredientelor uscate. Cresteti viteza de amestecare pentru a evita formarea de cocoloase. Framantati bine aluatul ce se va forma pana cand toate ingredientele uscate sunt inglobate in coca. Veti obtine la final un aluat elastic ce nu se lipeste de maini
    2. Incalziti cuptorul la 200 de grade Celsius timp de jumatate de ora
    3. Pregatiti o forma de tarta pe care o ungeti cu unt si o presarati cu cele doua linguri de gris
    4. Scoateti aluatul din vasul in care l-ati framantat. Presarati masa de lucru si facaletul cu putina faina, apoi intindeti aluatul intr-o foaie rotunda de grosime medie cu ajutorul facaletului. Puneti aluatul in tava, presand bine marginile pentru ca el sa adere cat mai bine de tava. Daca aveti aluat in plus ce atarna peste marginile tavii, va recomandam sa il taiati si sa il folositi pentru a decora suprafata prajiturii
    5. Puneti stafidele la inmuiat intr-un vas cu ceai sau cu apa, cand s-au rehidratat suficient, scoateti-le din vas si lasati-le la scurs pana cand le veti folosi in preparat
    6. Spalati bine lamaia, apoi dati-i coaja pe razatoarea mica
    7. Spargeti ouale, separati galbenusurile de albusuri. Bateti bine albusurile cu un praf de sare pana cand obtineti o spuma ferma ce nu coboara din vasul in care a fost preparata. Separat bateti galbenusurile pana la omogenizare, apoi adaugati treptat zaharul pudra si coaja de lamaie. Amestecati bine pana cand zaharul se dizolva in totalitate in compozitie
    8. Mixati branza de vaci la viteza mare pana capata o textura cremoasa, apoi adaugati praful de budinca de vanilie. Amestecati bine pentru a evita formarea de cocoloase, apoi adaugati smantana si esenta de vanilie. Cand compozitia s-a omogenizat si ati obtinut o crema uniforma, adaugati cu ajutorul unei linguri crema de galbenus preparata anterior. Amestecati in continuare pana cand cele doua creme capata aceiasi consistenta. La final adaugati stafidele inmuiate si scurse anterior, impreuna cu spuma de albus. Adaugati spuma treptat utilizand o lingura. Amestecati cu grija de sus in jos pentru a nu distruge textura aerata a spumei de albus, dar in acelasi timp pentru a nu distruge stafidele. Cand umplutura s-a omogenizat, adaugati-o in tava de tarta peste aluatul preparat anterior. Nivelati umplutura cu ajutorul unui cutit sau a unei spatule. Decorati pasca cu resturile de aluat dupa propria imaginatie
    9. Introduceti tava in cuptor, cand acesta este bine incins, si lasati pasca sa se coaca la 180 de grade Celsius timp de un sfert de ora, reduceti apoi focul la 160 de grade Celsius si lasati pasca sa se coaca in continuare timp de jumatate de ora. Variatia temperaturii ii va permite aluatului sa creasca si sa se coaca uniform in acelasi timp
    10. Inainte de a opri focul introduceti o tepusa din lemn in interiorul prajiturii. Daca atunci cand scoateti tepusa, suprafata sa este umeda, inseamna ca pasca trebuie sa mai stea la cuptor, iar focul trebuie redus la minim
    11. Opriti focul, numai in momentul in care suprafata tepusei din lemn este uscata, pentru ca in acel moment preparatul este copt in totalitate. Testul tepusei sau al scobitoarei este cel mai elocvent, atat temperatura de coacere, cat si timpul necesar in general coacerii, pot fi influentate de nenumarati factori, tocmai de aceea testul pe care vi l-am prezentat anterior este cel mai potrivit si singurul care va certifica coacerea prajiturii
    12. Lasati pasca sa se raceasca in cuptorul stins cu usa deschisa, in acest fel racirea sa se va face treptat, iar pasca nu se va lasa si nici nu se va umezi
    13. Cand pasca s-a racit in totalitate sectionati-o in tava in feliute triunghiulare, exact asa cum ati face in cazul unui tort sau a unei tarte
    14. Dupa preferinta dumneavoastra puteti pudra pasca cu zahar sau o puteti servi ca atare pe un platou pe care il decorati dupa propria imaginatie cu simboluri pascale.

    3. Reteta de pasca rapida pentru Paste reprezinta o alternativa la preparatul clasic, foarte utila mai ales atunci cand cuprinsi de febra pregatirilor ati omis sa preparati desertul traditional, atat de asteptat de toti invitatii. Va prezentam mai jos modul de preparare pas cu pas.

    Timp de preparare: cincizeci de minute.

    Ingredientele necesare pentru cinci portii de pasca rapida pentru Paste sunt:

    • 250 grame branza de vaci
    • doua oua
    • 100 grame zahar
    • 45 grame unt
    • doua linguri faina
    • un plic de zahar vanilat
    • o lingurita de gris
    • o jumatate de lingurita de praf de copt
    • 25 grame de stafide
    • doua linguri cu coniac sau rom
    • zahar pudra
    • sare.

    Modul de preparare pentru reteta de pasca rapida pentru Paste este urmatorul:

    1. Puneti branza de vaci intr-un tifon si lasati-o la scurs peste noapte
    2. Puneti stafidele la inmuiat in coniac sau rom, lasati-le sa se rehidrateze pana cand le adaugati in preparat, scurgandu-le in prealabil cu cinci minute inainte de a le introduce in umplutura pentru pasca
    3. Spargeti ouale, separati albusurile de galbenusuri. Bateti albusurile bine cu un praf de sare pana cand obtineti o spuma ferma ce nu coboara din vasul in care ati preparat-o. Separat bateti galbenusurile pana cand se omogenizeaza, apoi adaugati zaharul vanilat. Mixati pana la topirea zaharului
    4. Topiti untul la bain marie sau la foc mic, avand grija sa nu il ardeti. Dupa ce untul este complet topit, lasati-l sa se raceasca
    5. Cerneti faina si amestecati-o cu praful de copt si un pic de sare
    6. Bateti branza scursa cu mixerul pana cand capata o consistenta cremoasa, apoi adaugati treptat zaharul pana cand se dizolva in totalitate. In continuare adaugati crema de galbenus preparata anterior si untul topit caldut. Mixati pana la omogenizare, apoi adaugati treptat cu ajutorul unei linguri faina amestecata cu praf de copt si sare. Amestecati pana cand intreaga cantitate de faina este complet integrata in preparat. La final adaugati stafidele si spuma de albus. Amestecati cu grija de sus in jos pentru a nu distruge in totalitate textura spumei de albus
    7. Incingeti cuptorul timp de jumatate de ora la foc potrivit
    8. Pregatiti o forma de tarta pe care ungeti cu unt si o tapetati cu gris
    9. Cand cuptorul s-a incins, turnati compozitia de pasca in tava, nivelati-o cu ajutorul unei spatule sau a unui cutit si lasati-o sa se coaca timp de patruzeci de minute la foc potrivit
    10. Inainte de a opri focul introduceti o scobitoare in pasca. Daca in momentul in care o scoateti ea are suprafata umeda inseamna ca pasca mai trebuie sa stea la cuptor, va recomandam sa reduceti focul la minim pentru ca ea sa nu se arda
    11. Cand testul scobitorii a iesit pozitiv, opriti focul si lasati desertul sa se raceasca in cuptorul incins cu usa deschisa. In acest fel racirea sa se va face treptat si evitati lasarea sau incruzirea preparatului
    12. Taiati pasca racita in triunghiuri asa cum ati face in cazul unei tarte sau a unui tort.

    4. Reteta de gustare rapida din pui

    Ingrediente pentru reteta de gustare rapida de pui cu legume:

    • jumatate de piept de pui
    • jumatate de morcov
    • 1 ardei gras
    • 3 pastai de fasole verde
    • 2 ciuperci
    • 1 rosie
    • 1 cartof
    • 2 catei de usturoi
    • 4 masline mari negre
    • ulei, piper si sare.

    Iata cat de usor se prepara aceasta gustare rapida de pui cu legume:

    1. Spalati pieptul de pui, curatati-l de piele si de resturile de grasime, apoi taiati-l in feliute de 1 centimetru grosime. Pudrati bucatile de pui cu sare si piper dupa gust
    2. Puneti la incins o tigaie cu ulei, iar cand uleiul a inceput sa sfaraie adaugati bucatelele de piept de pui si caliti-le bine. Cand s-au prajit scoateti-le pe o hartie absorbanta pentru a indeparta excesul de ulei
    3. Curatati jumatatea de morcov, spalati-o, apoi dati-o pe razatoare sau tocati-o marunt
    4. Spalati ardeiul gras, indepartati-i cotorul. Aveti mare grija sa ii indepartati semintele. Deasemenea nu lasati resturile de nervuri albe din interiorul ardeiului sa va strice gustul preparatului. Atat semintele, cat si nervurile dau un gust amar oricarui preparat, tocmai de aceeea va recomandam sa le indepartati cu grija pentru a evita aceasta situatie. Taiati ardeiul in fasii
    5. Spalati pastaile de fasole, apoi lasati-le la scurs
    6. Spalati ciupercile, lasati-le la scurs, apoi taiati-le in cubulete de marimi potrivite
    7. Spalati rosia, indepartati-i coaja, apoi dati-o pe razatoarea mare
    8. Curatati cartoful, spalati-l, apoi taiati-l in cubulete de dimensiuni mici
    9. Curatati usturoiul, apoi pisati-l cu putina sare
    10. Scoateti samburii maslinelor, apoi taiati-le in fasiute subtiri
    11. Incingeti din nou uleiul in care ati prajit puiul, apoi adaugati cartofii. Caliti-i bine, iar cand sunt aproape prajiti, adaugati morcovul, ardeiul gras si pastaile de fasole. Caliti-le impreuna timp de 5 minute pana cand legumele incep sa se inmoaie. Adaugati in continuare sucul de rosii si ciupercile, daca amestecul mai are nevoie de ulei ii puteti adauga. Condimentati cu sare si piper dupa gust. Lasati preparatul sa scada, apoi adaugati-i puiul. Lasati toate ingredientele pe foc inca cinci minute. Adaugati la final usturoiul pisat si maslinele, amestecand in continuu. Mai lasati pe foc inca 3 minute maxim
    12. Serviti gustarea imediat ce ati pregatit-o.

    5. Reteta de sandvis cu sunca vine sa va ajute atunci cand ramaneti in pana de idei cu privire la gustarea de dimineata sau pachetelul pe care trebuie sa i-l faceti celui mic inainte de a pleca la scoala. Sandvisul se prepara usor si va este prezentat mai jos.

    Ingrediente pentru sandvisul cu sunca:

    • 2 minibaghete
    • 12 felii de sunca
    • 8 felii de cascaval
    • 8 felii de rosii
    • frunze de salata verde.

    Modul de preparare al sandvisului cu sunca:

    1. Taiati minibaghetele in jumatati pe orizontala
    2. Spalati bine frunzele de salata, apoi lasati-le la scurs. Scurgeti salata bine, pentru ca apa ce ramane la acest nivel va strica sandvisul
    3. Spalati rosiile, apoi taiati-le rondele
    4. Daca aveti timp puteti rumeni putin jumatatile de bagheta la cuptor
    5. Puneti partea de jos a baghetelor pe un platou
    6. Asezati ca prim strat frunzele de salata scurse bine, continuati cu feliile de cascaval, apoi cu feliile de rosii
    7. Rulati feliile de sunca si asezati-le ca ultim strat
    8. Puneti capacul baghetelor
    9. Serviti sandvisul imediat.

    6. Reteta de sandvis cu de toate va este extrem de utila mai ales pentru micul dejun, dar si pentru o gustare intre mese. Va prezentam in cele ce urmeaza, atat ingredientele necesare, cat si modul de pregatire pas cu pas.

    Ingredientele necesare pentru doua sandvisuri cu de toate sunt urmatoarele:

    • patru felii de paine de tip toast
    • 200 grame sunca de Praga
    • doua rosii
    • patru foi de salata
    • doi ardei capia
    • patru felii de cascaval afumat
    • unt
    • sare si piper.

    Modul de pregatire pas cu pas pentru reteta de sandvis cu de toate va este prezentat in cele ce urmeaza:

    1. Incalziti cuptorul timp de jumatate de ora la foc iute de circa 200 de grade Celsius
    2. Asezati feliile de paine toast intr-o tava de cuptor, presarati-le cu putina sare, apoi cand cuptorul s-a incins bine introduceti tava in cuptor si coaceti painea la foc potrivit de 180 de grade Celsius timp de zece minute, intorcand feliile la jumatatea perioadei de coacere. Rumeniti usor feliile de paine, nu le lasati sa se arda pentru ca vor avea un gust si o textura neplacuta. Daca detineti prajitor de paine, puteti prajii feliile de toast si cu ajutorul acestuia
    3. De indata ce sunt gata, scoateti feliile din tava pentru a opri procesul de prajire, apoi ungeti-le cu unt. Acest pas trebuie facut cat painea este fierbinte, pentru ca untul sa se intinda mai usor si deasemenea sa intre in paine
    4. Taiati sunca de Praga in felii de grosime medie
    5. Spalati rosiile, lasati-le sa se scurga, apoi taiati-le in rondele
    6. Spalati frunzele de salata in mai multe ape, apoi lasati-le sa se scurga bine, eventual stergeti-le rand pe rand cu o hartie absorbanta achizitionata din comert pana cand sunt foarte bine uscate. Aveti in vedere ca foile de salata nu trebuie sa fie umede atunci cand le adaugati in sandvis pentru ca vor determina painea sa devina prea moale
    7. Spalati ardeii la suprafata, taiati-i in jumatate, indepartati-le cotorul, nervurile albe din interior si eventualele seminte. Spalati din nou ardeii, de aceasta data si la interior, apoi lasati-i sa se scurga bine. Taiati fiecare jumatate de ardei in doua jumatati egale de indata ce s-au scurs suficient
    8. Montati sandvisul astfel: Asezati o felie din painea prajita si unsa cu unt anterior pe o farfurioara, deasupra painii adaugati cate o frunza de salata scursa bine, continuati cu doua – trei feliute de sunca de Praga, apoi cu rosiile taiate in rondele anterior. Condimentati rosiile cu sare si piper dupa gust, apoi adaugati cascavalul feliat. La final adaugati ardeiul capia, condimentat la randul sau. Incheiati succesiunea cu cea de-a doua felie de paine toast prajita si unsa cu unt. Procedati la fel si pentru a forma cel de-al doilea sandvis
    9. Serviti preparatul de indata ce este gata, alaturi de o cana de lapte sau de sana.

    7. Reteta de pasta de peste cu unt reprezinta un preparat delicios pe care va recomandam sa il incercati. Va prezentam in cele ce urmeaza atat ingredientele necesare, cat si modul de pregatire pas cu pas.

    Ingredientele necesare pentru pasta de peste cu unt sunt urmatoarele:

    • 200 grame peste din conserva
    • 150 grame unt
    • un cartof fiert, pasat
    • zeama de lamaie
    • sare si piper.

    Modul de pregatire pentru reteta de pasta de peste cu unt va este prezentat in cele ce urmeaza:

    1. Amestecati ingredientele pana cand obtineti o pasta omogena
    2. Pastrati pasta in recipiente inchise
    3. Serviti pasta intinsa pe paine.

    8. Reteta de mic dejun reprezinta un preparat delicios pe care va recomandam sa il incercati. Va prezentam in cele ce urmeaza atat ingredientele necesare, cat si modul de pregatire pas cu pas.

    ​Timp de preparare: ​jumatate de ora.

    ​Ingredientele necesare pentru micul dejun sunt urmatoarele:

    • 100 grame cartofi
    • un ou
    • 50 grame costita afumata
    • 50 grame mozzarella
    • o rosie
    • sare.

    ​Modul de pregatire pas cu pas pentru reteta de mic dejun va este prezentat in cele ce urmeaza:

    1. Prajiti cartofii in ulei incins
    2. Prajiti ouale rosii
    3. Caliti costita afumata in putin ulei
    4. Serviti ouale alaturi de cartofii prajiti, costita afumata, mozzarella si rosia taiata in rondele.

    9. Va prezentam mai jos ingredientele necesare si modul de preparare pentru reteta de mic dejun sanatos, veti obtine la final un preparat savuros si usor de preparat.

    Ingredientele necesare pentru patru portii de mic dejun sanatos sunt urmatoarele:

    • 500 grame de cereale: fulgi de ovaz, grau, orez
    • 100 grame de miere de tei
    • 200 grame de miez de nuca
    • patru caspune
    • sase cirese
    • ulei
    • smantana lichida.

    Modul de preparare pentru reteta de mic dejun sanatos va este prezentat pas cu pas mai jos:

    1. Alegeti cerealele, printre ele pot exista coji, dar si diferite impuritati. Puneti cerealele la foc in patru litri de apa si lasati-le sa fiarba timp de jumatate de ora sau pana cand se inmoaie bine. Daca exista un exces de apa lasati cerealele sa se scurga intr-o strecuratoare. Ungeti cateva forme de dimensiuni medii cu ulei, apoi adaugati cerealele fierbinti. Umpleti bine formele, apoi nivelati-le la suprafata cu ajutorul unei spatule
    2. Dati miezul de nuca prin blender pana cand este macinat extrem de fin
    3. Indepartati coditele capsunelor, spalati-le bine, apoi taiati-le in patru. Stropiti-le cu putina zeama de lamaie pentru a nu oxida
    4. Spalati ciresele, indepartati-le coditele, daca este nevoie. Taiati-le in jumatate, apoi indepartati-le samburii
    5. Bateti smantana lichida pana cand obtineti o frisca ferma. Acoperiti vasul cu o folie de plastic alimentara si introduceti-l in frigider. Folia de plastic ce acopera vasul va pastra frisca frageda
    6. Montati preparatul astfel: rasturnati formele cu cereale in platouri. Distribuiti cat mai uniform fructele spalate si sectionate anterior. Scoateti frisca din frigider, indepartati folia de plastic, apoi cu ajutorul unei linguri adaugati-o intr-un pos. Distribuiti frisca in forme cat mai atragatoarea deasupra fiecarui preparat. Presarati nuca macinata peste fiecare portie
    7. Introduceti preparatul la frigider timp de o jumatate de ora inainte de a-l servi.

    10. Reteta de omleta taraneasca reprezinta un preparat delicios pe care va recomandam sa il incercati. Va prezentam in cele ce urmeaza atat ingredientele necesare, cat si modul de pregatire pas cu pas.

    Ingredientele necesare pentru omleta taraneasca sunt urmatoarele:

    • patru oua
    • 100 grame sunca
    • o legatura de ceapa verde
    • un ardei capia
    • ulei de floarea soarelui
    • sare si piper.

    Modul de pregatire pentru reteta de omleta taraneasca va este prezentat in cele ce urmeaza:


    Bagheta simpla cu maia pentru incepatori

    Hai ca e bine. Respira, Liviu, ti-a iesit bagheta simpla cu maia. Cam asa a fost dupa ce am deschis cuptorul si am vazut rezultatul celui de-al doilea experiment cu bagheta.

    Dupa primul fail, m-am pus cu burta pe carte. Am luat la puricat toate blogurile de paine si am analizat retetele cu baghete cu maia. Am dat de o metoda ciudata cumva, pentru ca nu am mai folosit-o niciodata. Amestecul tuturor ingredientelor fara o autoliza in prealabil. What is this madness?

    Exista totusi o perioada de pauza, in care ingredientele se imprietenesc intre ele inainte de a le framanta mai bine.

    Foarte important aici a fost sa nu folosesc o faina puternica, cu procent mare de proteina si am apelat la banala faina 000 ( se gaseste in orice supermarket, chiar si in perioada de pandemie ). Am pregatit prefermentul inainte sa ma culc si a fost numai bun de a fi folosit dimineata.

    Nu te panica, stiu ca nu dau nici un gramaj, nici un ingredient. Stii doar, sau poate nu, ca vei gasi reteta in format scris la sfarsitul postului.

    Am renuntat la carpa de dospit pe care am folosit-o data trecuta. Bagheta simpla nu s-a mai lipit si nu am avut probleme cand am transferat in cuptor. Am ajuns la o hidratare de 62% ( cantitatea de apa raportata la faina ) si mi-a permis sa o manipulez mai bine.

    Eu zic ca asta este o regula generala, porneste de la o hidratare mica, obisnuieste-te cu o metoda de a face paine si apoi experimenteaza cu mai multa apa in aluat. Get the hang of it, fara nici un stres.

    Sunt foarte multumit de bagheta, de cum a iesit crusta si miezul. Ai grija ca aici nu vrei sa iti iasa o crusta la fel ca la paine. Este cumva mai subtire si mai moale.

    Inca ceva, cand am preincalzit cuptorul, am lasat si piatra de copt inauntru. Asa se pastreaza mai bine caldura inauntru si nu mai pierzi caldura cand deschizi usa.


    Video: The STRiPES: Finale Dance Sequence Zatoichi 2003 HD (1月 2022).