伝統的なレシピ

ブラウニー

ブラウニー

ボウルに砂糖、卵、塩、ラム酒のエッセンスを入れ、泡だて器で泡だて器になるまですべてを混ぜます。

溶かしたバターを加えて混ぜます。小麦粉をベーキングパウダーとココアと混ぜてから、卵クリームに加えます。混ぜます。チョコレートドロップを加えます。

トレイを取り、ベーキングペーパーで覆います。25x20cmのトレイがありました。

生地をトレイに注ぎ、水平にし、180°に加熱したオーブンに25〜30分間入れます。つまようじをテストします。

準備ができたら少し冷まして、その上にホワイトチョコレートをすりおろします。非常に冷えたら、分けて出してください。 :)


&#8211チョコレートクッキー

デイリーデリシャスでこれらのブラウニークッキーを見つけました、そしてそれは一目惚れでした!チョコレートがたっぷりで、柔らかくてサクサクしていて、風味豊かでコクがあります!私はそれらに抵抗することができず、すぐにレシピノートにメモを書き、できるだけ早くそれらを作成しました。そして、彼らが文字通り私を悩ませていたので、私は長く待つ必要はなかったので、私がオーブンをオンにした最初の機会で、私はすぐにバッチを作りました。そして、ああ、私はそれらを早く作らなかったことを残念に思いました!それらは私がチョコレートクッキーと#8211の外は無愛想で、中はねばねばしたものから私が今まで欲しかったものすべてであり、余分なクランチのためにチョコレートといくつかのクルミが詰め込まれています。次回はほとんど味わえなかったので、8217mでダブルバッチを作ります。

  • 卵1個
  • 白砂糖65g
  • バター10g
  • ダークチョコレート100g、みじん切り
  • 小麦粉20g
  • つまみ塩1個
  • &#8539小さじベーキングパウダー
  • クルミ35g /ヘーゼルナッツ、みじん切り(オプション)
  • ホワイトチョコレート25g、みじん切り(オプション)
  1. オーブンを180℃に予熱し、2枚のベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
  2. 小麦粉を塩とベーキングパウダーでふるいにかけ、脇に置きます。
  3. ボウルにバターとチョコレートを混ぜ、電子レンジまたは湯煎で溶かします。
  4. 卵と砂糖を混ぜ合わせ、電気ミキサーで3倍の量、軽くてふわふわになるまで混ぜます。
  5. 溶かしたチョコレートを加えてよく混ぜ、小麦粉を入れ、次にクルミとホワイトチョコレートを入れます。このバッチにはクルミのみを使用しました。
  6. 準備した天板に生地をスプーンで入れ、オーブンで10〜12分間、少し固くなるまで焼きますが、それでも柔らかくなります。
  7. オーブンからベーキングシートを取り出し、サーブする前にクッキーを鍋で冷まします。
  8. 密閉容器に入れて最長1週間保管してください。


私たちは長い間、チョコレートと#8211クッキーのレシピを探していました。外側は少しサクサク、内側は香りがよく、小麦粉が少なく、1日経っても乾きません。デイリーで見つけました。おいしいブログ、ずっとフォローしてきたブログですが、レシピを試すことができたのは今だけです。

レシピ自体はシンプルで簡単ですが、結果は予想を超えています。一般的に、レシピ、特にデフルセクリに関してはあまり興奮していませんが、このレシピは本当に印象的でした。あまり期待していなかったので、急いでやりましたが、とても気に入りました。正直、あっという間に消えてしまったので、なかなか味わえませんでした。したがって、アンコールと2倍の部分も必要です!


ブラウニーの作り方

1.湯煎でバターとチョコレートを溶かし、滑らかでコンパクトな混合物になるまで混ぜます。次に、砕いたヘーゼルナッツとドライチェリーを加えます。

2.大きなボウルに、ココア、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を混ぜます。次にチョコレートの混合物を加え、混ぜ合わせ、最後にこの混合物に卵を加えてよく混ぜます。

3.オーブンを180°Cに予熱し、小さくて深いトレイにベーキングペーパーを敷き、ブラウニー生地を注ぎ、約20〜25分間焼きます(オーブンによって異なります)。

4.ただし、ブラウニーがオーブンに長時間留まらないように注意してください。硬くて乾燥している可能性があります。表面はしっかりしているが、中は柔らかくするようにしてください。つまようじも役立ちます-何も付着していない場合は、デザートに刺した後、オーブンからブラウニーを取り出すことができます。

5.少し冷まして、正方形に切ります。

6.小さな鍋にサルコキャラメルを熱します。ブラウニーを塗ることができますが、キャラメルを生地に注ぎたい場合は、サルコをホイップクリームで溶かすことをお勧めします。チョコレートパラダイスをお楽しみいただけます。心地よい味わい。

チップタイム: 人生をさらに甘くしたい場合は、バニラアイスクリーム大さじ1をブラウニーに加え、バナナを薄切りにします。しかし、もう1つアドバイスがあります。ブラウニーを焼きすぎた場合や、後で使用するために保管したい場合は、冷凍してからオーブンで少し再加熱してください。新鮮な味がします!