伝統的なレシピ

プロのようにクッキーを飾る方法

プロのようにクッキーを飾る方法

休暇中、Lulu CakeBoutiqueのJayMuseのチームは、人目を引くクッキーを作成します。私たちはジェイに、プロ並みのシュガークッキーを作成する手順を説明するように依頼しました。

これらの美しく装飾されたクッキーを作るのは難しいことではありませんが、テクニックを完成させるには練習が必要かもしれません。飾るときにインスピレーションを得て、楽しむことを忘れないでください。クッキーが思い通りにいかなくても、きっと美味しいはずです。

1.クッキーを焼きます。

2.クッキーを冷まします。

3.絞り袋にロイヤルアイシングを準備します(これは乾燥した冬の空気で速く乾くので、袋に詰め込みすぎないでください。いつでも補充できます)。

4.さまざまな色のアイシングを作成して広げ、ロイヤルアイシングを水で薄くし、目的の色が作成されるまで1〜2滴の食用着色料を追加します。

5.クッキーをどのように飾るかを決定します。塗り絵の黒い線のように、さまざまな色の境界線の輪郭をパイプでつなぎ、ある色が止まり、別の色が始まる場所を描く必要があります。

6.アイシングをクッキーにパイプします。

7.色付きのアイシングを広げます。スプーンを使って作業している部分にアイシングを少し落とし、ナイフを使ってそれを広げます。アイシングを薄くすることの美しさは、バンプがゆっくりと平らになり、表面が比較的滑らかになることです。

8.氷の表面の上に装飾を配管する場合は、アイシングを台無しにしないように、アイシングを十分に乾かしてください。パイピング用のカラーアイシングは、水を加えて薄くすることなく、プレーンなロイヤルアイシングに食品着色料を加えるだけで作成できます。

9.アイシングがまだ湿っている間に、ディスコグリッターまたはサンディングシュガーをクッキーに追加して、固まるようにします。ルルの木のクッキーのように、食用のキラキラをクッキーに「ペイント」したい場合は、ペイントするアイシングが完全に乾いた後にそれを行います。

10.クッキーを積み重ねる前、またはむさぼり食う前に、クッキーを完全に乾かします。

クッキーデコレーションパーティーを主催するためのヒントを見るには、ここをクリックしてください。

この投稿は、2010年12月16日に最初に公開されました。


プロのようにシュガークッキーを飾る方法

氾濫技術と最もふわふわのロイヤルアイシングレシピを含む、より良く装飾されたシュガークッキーへの12のステップ。

プロのようにシュガークッキーを飾るには多くの練習が必要ですが、初心者でさえ、国内のトップクッキーの何人かから集められたいくつかのインサイダーのヒントでそれを釘付けにしたように感じることができます。 (シュガークッキーを作るためのガイドで他のヒントを見つけてください。)


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氾濫技術と最もふわふわのロイヤルアイシングレシピを含む、より良く装飾されたシュガークッキーへの12のステップ。

プロのようにシュガークッキーを飾るには多くの練習が必要ですが、初心者でさえ、国内のトップクッキーの何人かから集められたいくつかのインサイダーのヒントでそれを釘付けにしたように感じることができます。 (シュガークッキーを作るためのガイドで他のヒントを見つけてください。)


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プロのようにシュガークッキーを飾るには多くの練習が必要ですが、初心者でさえ、国内のトップクッキーの何人かから集められたいくつかのインサイダーのヒントでそれを釘付けにしたように感じることができます。 (シュガークッキーを作るためのガイドで他のヒントを見つけてください。)


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