伝統的なレシピ

歯ごたえのあるアーモンドスクエア(ブロンディー)

歯ごたえのあるアーモンドスクエア(ブロンディー)

アーモンドブロンディー!歯ごたえのあるアーモンドの正方形で、簡単に作ることができ、ミキサーは必要ありません。

写真クレジット:Elise Bauer

甘いものを焼きたいときもありますが、ミキサーやオーブンを1時間動かして大騒ぎしたくないだけです。

これらの歯ごたえのあるアーモンドの正方形は法案に合います!

基本的にはブロンディですが、バニラの代わりにアーモンドエキスを使用し、バタースコッチの代わりにトーストしたアーモンドチョップを混ぜて作られています。

私たちのブロンディレシピでこれらの置き換えを行い、それらがどれだけうまくいったかを共有してくれたコメント投稿者のクリスに感謝します!

歯ごたえのあるアーモンドスクエア(ブロンディー)レシピ

半分の装飾的なアーモンドを作るには、生のアーモンド全体を指でつまみます。鋸歯状のブレッドナイフを使用して、アーモンドを慎重に半分に切ります。アーモンドは自然なブレークポイントを持っているので、カットを始めると簡単に割れるはずです。

このレシピではミキサーは必要ありません。必要なのは泡立て器と強力なスプーンだけです。

このレシピは簡単に2倍にできます。

材料

  • 1/2カップバター(1スティック、112 g)、溶かし、フライパンに油を塗るためのバター
  • 濃い黒砂糖1カップ
  • 軽くたたき卵1個
  • アーモンド抽出物大さじ1
  • 1カップ(128 g)万能小麦粉
  • 小さじ1/2ベーキングパウダー
  • 1/8小さじ重曹
  • ひとつまみの塩
  • 1/3カップトースト、ブランチングアーモンド、みじん切り
  • 装飾用の全体のアーモンド半分
  • 1つの8x8インチのベーキングパン

方法

1予熱オーブン、調理パン、トーストアーモンド: オーブンを350°Fに予熱します。 8x8インチの耐熱皿にバターを塗る。アーモンドをブランチングしていない場合はトーストし、冷めた場合はざっくり切ります。

2湿った成分を混ぜる: ミキシングボウルで、溶かしたバターと黒糖を、黒糖の塊がなくなるまで混ぜ合わせます。溶き卵とアーモンドエキスを入れて泡立てます。

3泡立て器の乾燥成分: 別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩ひとつまみを混ぜ合わせます。

4バッターを作る: 乾燥混合物を湿潤混合物に加え、滑らかになるまで混合する。刻んだアーモンドをかき混ぜる。

5天板に注ぎ、アーモンドの半分を追加します。 準備された耐熱皿に注ぎ、表面を滑らかにします。ナイフで表面を「カット」して、正方形ができたらカットしたい場所を簡単に確認できます。アーモンドの半分を、各正方形の中央に、横を切って置きます。

6焼く: 350°Fで20〜25分間、またはテスターがきれいになるまで焼きます。四角に切る前に完全に冷却します。

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