最新のレシピ

鶏肉とりんごのハニーマスタードソース

鶏肉とりんごのハニーマスタードソース

りんごをスープで調理したシンプルでクイックな鶏の胸肉、ハニーマスタードソース。

写真クレジット:Elise Bauer

素早く簡単な鶏の胸肉のレシピをお探しですか?これは秋にぴったりです。

鶏の胸肉を少量の小麦粉で注ぎ、それらと茶色のリンゴのスライスを少量のオリーブオイルで浸し、すべてを簡単なハニーマスタードソースと一緒に引き出します。

すべて1つの鍋で30分で調理されます。ご飯や麺と一緒に出すのが好きです。

このレシピは、マサチューセッツ州の友人ハイジが、何年も前にボストングローブから引っ張ってきたバージョンです。

鶏肉とりんごのハニーマスタードソースレシピ

このレシピが作るソースはかなりマイルドです。より強力なハニーマスタードソースが必要な場合は、アップルサイダー/マスタード/ハニー混合物を2倍にして、スープをスキップします。

このレシピに赤い美味しいリンゴを使用しないでください。そのリンゴの種類は単にうまく調理できないだけです。

材料

  • 1/2カップスイートアップルサイダー
  • 小さじ1 1/2コーンスターチ
  • 挽きたての黒コショウ
  • ハチミツ大さじ1
  • 大さじ2ディジョンマスタード
  • 1/2カップ小麦粉、浚渫用
  • 骨なし、皮なしの鶏の胸肉1ポンド
  • エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
  • 皮をむいた小さな2つのリンゴ。芯を取り、8分の1にカットします(Fuji、Granny Smith、Jonathan、Jonagold、Pippin、またはMcIntoshのリンゴを使用します。美味しいリンゴ)。
  • チキンスープ1/2カップ
  • 付け合わせ用の新鮮なパセリ

方法

1ウィスクアップルサイダー、コーンスターチ、マスタード、蜂蜜、塩、コショウ (味わうために)ボウルに。取っておきます。

2鶏肉はよく塩を、粉は粉に。過剰を振り落とす。

3鶏の胸肉とリンゴの薄切りを茶色にする: 大きなノンスティックフライパンで、中程度から中程度の強火で油を加熱します。油が熱くなったら、鶏の胸肉を鍋に加えます。片面がよく焼き色になるまで、約3〜4分調理します。

鶏肉を回し、リンゴを加え、鶏肉が反対側で焦げ目がつくまで調理する。

4スープサイダー混合物を加え、蓋をして煮ます: チキンブロスとサイダーの混合物を鍋に加え、沸騰させる。弱火にして鍋を覆い、鶏肉が柔らかくなるまで15分ほど煮ます。

5ソースを減らす: スロット付きスプーンで、チキンとリンゴを取り出して皿に盛ります。フライパンの熱を高くして、ソースが濃くなるまで1〜2分煮ます。

鶏肉とリンゴにスプーンソースをかけ、パセリをふりかける。

ご飯や麺と一緒に出してください。

こんにちは! すべての写真とコンテンツは著作権で保護されています。書面による事前の許可なしに写真を使用しないでください。 ありがとうございました!


ビデオを見る: フライドチキンのプロ直伝本格的過ぎて材料手間多めですが人生で一番おいしいヤンニョムチキンが食べれます (12月 2021).