最新のレシピ

トマトとベーコンのインゲン

トマトとベーコンのインゲン

パイオニアウーマンは、トマト、ベーコン、玉ねぎと一緒にゆっくりと調理した新鮮な緑の豆を調理しています。素晴らしい感謝祭の面!

写真クレジット:Elise Bauer

1週間前に新鮮なインゲン豆を1時間丸ごと調理することを教えてくれたので、調理しすぎないだけでなく、完全に調理されるとしたら、一風変わった見た目にしました。本当に?"

しかし、私たちはここにいます。このレシピを友人のリードラモンドの新しいクックブック、The Pioneer Woman Cooks:A Year of Holidaysからあなたと共有できることを嬉しく思います。

新鮮なインゲンは、ベーコン、タマネギ、トマトでゆっくりと調理されます。完成するまで、約1時間かかります。

リーは、これは彼女の家族のお気に入りの感謝祭のレシピの1つであり、その理由がわかります。とても美味しくて、とても簡単に作れます。

リーに不慣れなあなたにとって、彼女は人気のあるブログとフードネットワークショー、パイオニアウーマンの背後にいる素晴らしい女性です。リーには、料理の本、回顧録、児童書など、ベストセラーの本がいくつかあります。

彼女の本「一年の休日」 は、黒い瞳のエンドウ豆のレシピで始まる元旦から始まり、バレンタイン、イースター、母の日、ハロウィーン、感謝祭、クリスマス、大晦日のレシピを含む、祝日の1年中を行き来します。一年を通して特別な食事の計画を立てるのに最適な本です。行くぞ、リー!

緑色の豆のためのより多くの素晴らしいレシピ!

  • スクラッチからグリーンビーンズキャセロール
  • 圧力鍋トマトとベーコンのインゲン
  • エシャロットとパンチェッタのローストインゲン
  • クリーミーなグリーン豆とキノコ
  • アーモンドとタイムと緑の豆

トマトとベーコンのレシピとインゲン

リーのオリジナルレシピには、ニンニクやタイムは含まれていません。それらを追加した理由は、なぜですか?おいしい。また、レシピを半分にしました。毎日の食事に10から12を提供する必要がないためです。リーの感謝祭にふさわしいプロポーションに自由に2倍にしてください。

このレシピはスロークッカーでもうまく機能するので、そのための手順も追加しました。

材料

  • 厚切りベーコン(約4オンス)を4スライス、1インチのセグメントに切る
  • たまねぎ1/2個、さいの目に切った(約3/4カップ)
  • にんにくみじん切り1片
  • 1ポンドの新鮮で堅いインゲンマメ(ラバーバンドのように曲げるのではなく、曲げると壊れるはずです)、茎の端がトリミングされています
  • 14.5オンスのトマト全体
  • 大さじ1フレッシュタイム
  • 挽きたての黒コショウ
  • カイエンの小さじ1/8から1/4

方法

1脂肪がレンダリングされ始めるまでベーコンを調理します。 厚めの底の大きな鍋の底にベーコンを入れます。ベーコン脂肪が出始めるまで数分間中火で加熱します。

2タマネギを加え、次にニンニクを加える: 刻んだ玉ねぎをベーコンに加えます。玉ねぎが半透明になるまで数分調理します。にんにくを加えて(使用している場合)、さらに1分ほど調理します。余分な脂肪を取り除きます。

3インゲン、トマト、スパイスを追加します。 鍋にインゲンを加えます。皮をむいた缶詰のトマト全体とそのジュースを加えます。ポットにタイムの小枝を追加します(使用している場合)。塩、こしょう、カイエンを振りかける。

4カバーと煮る: 鍋に蓋をし、火を弱めます。時々かき混ぜながら、豆がクックして柔らかくなるまで、45分から1時間煮ます。

スロークッカーの説明 ステップ4でスロークッカーを使用する場合は、簡単に行うことができます。手順1と2で調理したベーコンと玉ねぎを入れ、豆、トマト、スパイスをスロークッカーに入れ、スロークッカーにもよりますが、豆が完全に柔らかくなり、トマトが完全に溶けるまで、2〜3時間強火で調理します。壊れた。

サーブ!

こんにちは! すべての写真とコンテンツは著作権で保護されています。書面による事前の許可なしに写真を使用しないでください。 ありがとうございました!


ビデオを見る: 簡単料理いんげんの肉巻きトマトソースの作り方 (1月 2022).