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自家製ホットココアミックス

自家製ホットココアミックス

自家製ホットココアミックス!プレーン、ペパーミント、メキシカンチョコレートのバージョンを作るための指示付き。簡単で安価な手作りギフト。

写真クレジット:Sally Vargas

群衆が嫌いですか?贈答の不安はありますか?私がやります。

実際、休暇中はほとんど何もしません。私の友人は皆、彼らが贈り物を受け取ることを知っていますが、その贈り物は私のキッチンから届きます。

現在、食用の贈り物に似た傾向のある友人から過去にいくつかの動物を与えられたので、私はできるだけ多くの人々にアピールする食べ物の贈り物を作るようにしています。ずさんな豆はありません。 「何が入っているの?」正体不明のキャンディー。いいえ。安全に遊んでいます。

このようなココアミックスは、世界中で愛されており、ホリデーショッピングの不安を解消するのに大いに役立ちます。準備時間は途方もなく速いです。結果は途方もなく魅力的です。

多くのバージョンを試してから、シンプルなアプローチが本当に最高であると判断しました。チョコレートの粉を溶かすのではなく、ココアパウダー、砂糖、香料を使用するだけです。オランダのプロセスココアは、天然のココアパウダーよりもアルカリ性が高く、色が濃いので、熱いココアの方がやや魅力的ですが、どちらの種類も使用できます。

メキシコホットチョコレートとペパーミントホットチョコレートのバリエーションも用意しました。

私が使用する1つのパティシエトリック:純粋な抽出物または細かくすりおろした柑橘類の皮を砂糖にブレンドして、砂糖に香りを付けます。私はこのレシピのためにここでこれを行いましたが、トリックは十分に良いので、他の甘い状況でもそれを使用することを考える必要があります。たとえば、次にレモンバンドケーキを作るときは、砂糖とレモンの皮を組み合わせてみてください。

食材を購入するときは、きれいな瓶、包装紙、リボン、ギフト用のホリデー用品をいくつか選びます。ミックスの指示を印刷してオークのタグラベルに貼り付けるか、手書きで書きます。地元のオフィス用品店でアイデアや備品を確認してください。

手作りの贈り物は本当に愛の贈り物です。自分自身も愛し、瓶を食器棚に隠しておいてください。寒い灰色の日に4時のスランプが発生したときは、うれしいです。

自家製ホットココアミックスレシピ

コーンスターチはココアに、風味を妨げない滑らかでクリーミーな食感を与えます。

材料

基本レシピ:プレーンホットココアミックス

  • グラニュー糖1カップ
  • 小さじ2バニラエキス
  • 1カップ+大さじ2オランダのプロセスココアパウダー
  • コーンスターチ大さじ1
  • 小さじ1/2の塩

バリエーション:メキシコチョコレートココアミックス

  • グラニュー糖1カップ
  • 小さじ1杯の細かくすりおろしたオレンジの皮
  • 小さじ2バニラエキス
  • 1カップ+大さじ2オランダのプロセスココアパウダー
  • コーンスターチ大さじ1
  • 小さじ1/2の塩
  • 大さじ1杯のシナモン(または味わうために)
  • 1/4ティースプーンアンチョチリパウダー(オプション)

バリエーション:ペパーミントホットココアミックス

  • グラニュー糖1カップ
  • 大さじ1純粋なミントエキス
  • 1カップ+大さじ2オランダのプロセスココアパウダー
  • コーンスターチ大さじ1
  • 小さじ1/2の塩

ホットココアを1杯作るには:

  • 小さじ4ホットココアミックス
  • 3/4カップの牛乳(お好みの牛乳)
  • シナモンスティック、オプション
  • ペパーミントスティック、オプション
  • ミニマシュマロ、オプション
  • ホイップクリーム、オプション

方法

1抽出物を砂糖と混ぜます: ボウルに砂糖を入れ、抽出物を上に振りかけます(メキシコのホットチョコレートバリエーションを作る場合はオレンジの皮とともに)。泡立て器か指で、完全に混ぜ合わせるまで抽出物を砂糖に混ぜます。

砂糖にエキスを加えると少し湿り気になりますが、ココアやコーンスターチと混ぜると水分が分散されます。

2残りの材料をミックスに追加します。 ココアパウダー、コーンスターチ、塩、シナモン(使用している場合)をボウルに加え、泡立て器で混ぜ合わせます。最大3か月間、瓶に保管します。

ホットココアを1杯作るには:

1ミックスと冷たい牛乳のペーストを作る: 電子レンジで安全なカップに、小さじ4のホットチョコレートミックスと大さじ1の牛乳を混ぜ合わせるまで混ぜます。

2残りの牛乳をかき混ぜます。 ペーストが牛乳に溶けるまでかき混ぜます。

3ココアを温めます。 コンロの小さな鍋で蒸すまで温めるか、電子レンジで約1分間温めます。オプションのトッピングをお好みですぐに提供します。

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