伝統的なレシピ

トマト、ソーセージ、マッシュルームのレシピのパスタ

トマト、ソーセージ、マッシュルームのレシピのパスタ

  • レシピ
  • 材料
  • パスタ
  • ソーセージパスタ

赤唐辛子のフレークを多かれ少なかれ使用することで、このボリュームたっぷりのトマトとソーセージのパスタ料理を好きなだけスパイシーにすることができます。

9人がこれを作った

材料サーブ:4

  • 必要に応じて、エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • 500gのポークソーセージ(イタリアンルガネゲなど)、みじん切り
  • トマトピューレ600g
  • 辛口白ワイン1/2杯
  • きのこ500g、薄切り
  • つまみ塩1個
  • 1つまみ乾燥赤唐辛子フレーク
  • 450gペンネパスタ

方法準備:15分›調理:20分›準備完了:35分

  1. 大きな鍋に油を中火にかけます。玉ねぎを加えて柔らかくなるまで5分ほど煮ます。ソーセージでかき混ぜます。焦げ目がつくまで数分間調理します。きのことワインを追加します。とろ火で煮る。パサータソースを加え、ソースが減るまで煮ます。塩と赤唐辛子で味付けをします。
  2. パケットの指示に従ってパスタを調理します。水気を切り、ソースに加えます。よくかき混ぜて出してください。

最近見た

レビューと評価世界の平均評価:(2)

英語でのレビュー (1)

このレシピでは「準備完了」の時間がずれていると思います。それは非常に簡単で、すぐに準備ができています。おいしいも。2012年9月17日


レシピのまとめ

  • 1(12オンス)パッケージロティーニパスタ
  • 1ポンドのバルクイタリアンソーセージ
  • 玉ねぎ1個、みじん切り
  • にんにく2片、みじん切り
  • 赤ピーマン1個、みじん切り
  • みじん切りの小さなズッキーニ1個
  • みじん切りにした小さな黄色いカボチャ1個
  • きのこ1カップ、スライス
  • 塩とコショウの味
  • 1(14.4オンス)はトマトをさいの目に切ることができます
  • トマトソース1カップ
  • 小さじ1/4の乾燥タイム
  • 小さじ1/4の乾燥バジル
  • 乾燥オレガノ小さじ1/4
  • すりおろしたパルメザンチーズ1カップ

軽く塩水を入れた大きな鍋を沸騰させます。パスタを加え、アルデンテになるまで調理し、8〜10分水気を切る。

中火でフライパンに入れ、かき混ぜて砕くソーセージを焦がします。鍋に滴りを残して、スロット付きスプーンを使用してソーセージを取り除きます。玉ねぎが柔らかくなるまで、ソーセージのしずくで玉ねぎとにんにくを調理してかき混ぜます。ソーセージを鍋に戻します。赤ピーマン、ズッキーニ、黄色いカボチャ、きのこを入れてかき混ぜます。塩こしょうで味を調える。さらに5分間調理します。トマト、トマトソース、タイム、バジル、オレガノを加え、約5分間加熱されるまで調理します。

水気を切ったパスタとソーセージの混合物を大きなボウルに入れます。パルメザンチーズをのせて召し上がれ。


ソーセージとキノコのワンポットパスタ

この手早く簡単なワンポットパスタは、家族全員が楽しめるおいしい味をお届けします。

レシピタグ: にんにくベース, 中程度の難しさ, 主要, 豚肉, コンロ

材料

大さじ2杯 オリーブオイル
1ポンド イタリアのソーセージ、ケーシングから取り出して砕いた
&frac12ポンド スライスしたキノコ
1 玉ねぎのみじん切り
3 にんにく、スライス
大さじ1 細かく刻んだ新鮮なローズマリー
1ポンド rigitoni
1缶(14オンス) 砕いたトマト
大さじ2杯 Bouillon&regローストガーリックベースよりも優れている

方向

中火から強火にかけた大きな鍋に油を熱します。ソーセージクックを3〜5分間、または茶色になり始めるまで追加します。きのこ、玉ねぎ、にんにく、ローズマリーを5〜8分間、またはきのこが柔らかくなるまでかき混ぜます。

パスタ、水1カップ、トマト、ローストガーリックベースを追加します。蓋をして沸騰させ、時々かき混ぜます。 8〜10分間、またはパスタが柔らかくても固くなり、ほとんどの水が蒸発するまで調理します。

パルメザンチーズ、パセリ、赤唐辛子のフレークの半分をかき混ぜます。残りのパルメザンチーズを添えてください。


フィールドローストソーセージが好きな理由

このレシピの主役はもちろん、フィールドローストの植物ベースのイタリアンソーセージです!試したことはありますか、それとも他のフィールドローストソーセージですか?

私はあなたが何を考えているのか知っています&#8230&#8221しかしあなたは&#8230&#8221テクスチャと味のために必ずしも穀物肉製品の大ファンではありません&#8230?&#8221まああなたは完全に正しいです、それがあなたがこれらのソーセージを知っている理由ですby Field Roastは、私が彼らの後ろに立ち、今年の夏に私たちの家で冷蔵庫の定番にすることを計画しているのは素晴らしいことです!

材料。 ソーセージは丸ごとの食品で作られ、大豆は含まれていません。カット野菜(ナス、フェンネル、ジャガイモなど)、ドライフルーツ、独特のスパイスブレンドを使用しています。

製品の成分を見て、簡単に数え、それぞれが何であるかを正確に知ることができれば、それが素晴らしいものになることがわかります!私にとって、冷蔵庫にどの製品をストックするかを決めるとき、それは大きなセールスポイントです。

テクスチャ。 穀物肉製品に関しては、食感が私にとって重要です。これらのソーセージをどの料理にも取り入れて、さまざまな方法で調理するのは非常に簡単です。

  • クランブルし、鍋のストーブの上で焦げ目がつくまで炒める
  • それらをスライスし、オーブンでローストまたは焼きます
  • バーベキューのために直火でグリルする

フレーバー。 フィールドローストには、植物ベースのソーセージの3つの主要なフレーバーがあります。

それぞれが完全に独特の味です。私は彼らのメキシカンチポトレソーセージを朝食のスクランブル、ポテトハッシュ、またはタコスの詰め物として追加するのが大好きです。シンプルに保ちたい場合や、別の朝食の代替品を探している場合は、フランクフルトソーセージとアップルメープルの朝食ソーセージもあります。

用途が広い。 これらのソーセージを使用して調理する間違った方法は本当にありません。さまざまな料理や料理とよく合います。

フィールドローストソーセージの使い方に関するアイデアは次のとおりです。

  • パスタ料理にそれらを投げる
  • タコスを作る
  • スライスしてスープに加える
  • ピザのトッピングとして使用してください
  • 砕いてピーマンやキノコの詰め物を作る
  • それらを野菜のソテーに混ぜます
  • それらをグリルし、ホットドッグバンズで提供し、すべての固定具を追加します


材料

  • オリーブオイル大さじ1
  • 玉ねぎのみじん切り1カップ
  • にんにく6片、細かく刻んだ
  • 1(14.5オンス)は無塩のプチダイストマト、水切りなし
  • 無塩チキンストック11/2カップ(スワンソンなど)
  • 乾燥オレガノ小さじ1/2
  • 8オンスの全粒スパゲッティまたはリングイネ(バリラなど)
  • 小さじ1/2の塩
  • 10オンスの新鮮なほうれん草
  • 1オンスのパルメザンチーズ、すりおろした(約1/4カップ)

栄養成分表示

  • カロリー333
  • 脂肪7.1g
  • サットファット2g
  • モノファット3.2g
  • ポリファット1.1g
  • たんぱく質15g
  • 炭水化物55g
  • ファイバー9g
  • コレステロール5mg
  • 鉄5mg
  • ナトリウム538mg
  • カルシウム197mg

ソーセージ、チェリートマト、ほうれん草のパスタにスキニー

私の計算によると、たっぷりの1-1 / 2カップの各サービングは375カロリーで、次のようになります。

11 * SmartPoints(グリーンプラン)
11 * SmartPoints(ブループラン)
11 * SmartPoints(パープルプラン)
10 * PointsPlus(旧プラン)

ウェイトウォッチャーの新しいmyWWグリーン、ブルー、パープルのプランに興味がありますか? 詳細については、この短いビデオをご覧ください。

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多くの人と同じように、私は外食が大好きです!しかし、結婚式がすぐに近づいてきて(3か月!)、私たちは月に1、2回だけ外食することに挑戦することにしました。それは楽しい挑戦であり、いくらかの現金を節約する簡単な方法です!だから、この辺りでもっとたくさんのおいしいレシピを見る準備をしてください!特に私たちの弱点の一種であるパスタレシピ!

パスタといえば、今日の新しいレシピ、ソーセージ、トマト、ズッキーニのリガトーニをご紹介します!家を出ることなく、レストラン並みの品質を求める夜にぴったりの、トータルコンフォートフードと完璧なパスタ料理です。今週はランチの残り物を楽しんでいましたが、ようやくなくなったときはとてもバカになりそうです!ベースはソーセージとズッキーニがたっぷり入ったフレッシュトマトソース。しかし、それはマリナーラソースではありません!代わりに、ジューシーなグレープトマト2パイント、白ワイン(またはチキンブロス)、少量のトマトペーストから作られています。典型的なレッドソースよりも少し軽く、ボリュームたっぷりの焼きリガトーニとビーフよりもはるかに軽いです! &#8211夏にぴったり!ガーリックブレッドやガーリックノットを浸すのにも最適です。 NOM。


準備

中鍋の塩水を沸騰させます。その間、大きくて重いフライパンで中火から強火にかけて、きらめくように油を熱します。ソーセージを加え、時々かき混ぜながら、焦げ目がつくまで約3分煮ます。きのこ、ねぎ、ローズマリー、赤唐辛子フレーク、小さじ3/4を追加します。塩、小さじ1/2。きのこが柔らかくなり、茶色になり始めるまで、約3分間、よくかき混ぜながら、コショウと調理をします。トマトとチキンブロスを加えて沸騰させ、蓋をして弱火で煮ます。ソーセージが熱くなり、風味が溶けるまで約5分煮ます。

その間、パッケージのタイミングに従ってパスタをアルデンテになるまで調理します。よく水気を切り、パルミジャーノの半分と一緒にソースに加えます。中火で1分ほど炒めます。残りのパルミジャーノと黒胡椒をまぶしてお召し上がりください。


トマトバジルパスタクリームソースとキルバサソーセージ&#038マッシュルーム

真剣に!庭のバジル、クリーミーなトマトソース、バターでソテーしたキノコとキルバサから新鮮なもの&#8230 mmm!

材料

  • バター大さじ4
  • &frac12玉ねぎ全体、細かく刻んだ
  • 16オンス、重さのスライスしたキノコ
  • にんにく5片、圧搾
  • 14オンス、重量キルバサソーセージ、薄切り
  • ねぎ1カップ、オプション
  • 塩小さじ2
  • ひびの入ったコショウを味わう
  • 大さじ1イタリアンシーズニング
  • 24オンス、重量クラシコスパイシートマトバジルスパゲッティソース(心配なし、スパイシーではありません!)
  • 2缶(15オンスサイズ)トマトソース
  • 新鮮なバジルの葉12枚
  • 1小枝ローズマリー、切り取った
  • &frac12カップ冷水
  • コーンスターチ大さじ4
  • 1ポンド全粒粉リングイネパスタヌードル
  • 1パイントヘビークリーム

準備

大きな鍋にバターを溶かします。白ねぎ、きのこ、にんにくを加えます。スライスしたソーセージを加え、焦げ目がつくまで調理します。使用する場合は、ネギを入れてかき混ぜます(今は庭に余分なものがあるので、すべてにネギを入れます!)。塩、調味料、ソースを入れてかき混ぜます。バジルを薄切りにし、ローズマリーと一緒にかき混ぜます。時々かき混ぜながら中火で調理します。

冷水とコーンスターチをブレンドし、トマトソースにゆっくりとかき混ぜます。加熱して厚くなるまで攪拌を続けます(約20分)。

パスタを調理し、すすぎ、待っている間に水気を切ります。

生クリームをソースに泡だて器で入れ、バーナーを中火から弱火にします。 10分間煮ます。

準備ができたら、麺の上にソースをかけます。掘り下げてください。これは本当においしい食事であり、会社にふさわしいものです。


スパイシーなイタリアンソーセージとマッシュルームのパスタ

二人で料理
シェイディーオークプレス
スパイシーなクランブルソーセージと新鮮な野菜を組み合わせて、調和のとれたラグーを作ります。このミートソースは、前もって作って忙しい平日の夜のために保存しておけば、同じように美味しくなります。パスタの調理中にやさしく再加熱できます。
2人前

材料
• 4オンス。スパイシーなバルクイタリアンソーセージ
•細かく刻んだ小さな玉ねぎ1個
•細かく刻んだ小さなニンジン1本
•小さなフェンネル球根1個、葉を取り除いて廃棄し、球根を細かく刻んだ
•1(8オンス)パッケージ。スライスしたキノコ
•1/2カップのブドウまたはチェリートマト、半分
•1/2カップの減ナトリウム野菜スープまたは水
•小さじ1/4の塩
• 4オンス。 [約21/2カップ]コンキリエ(パスタの殻)やオレキエッテ(小さな耳)などの形のパスタ。
•大さじ2杯のすりおろしたパルメザンチーズ

方向
大きな焦げ付き防止フライパンを中火で熱くなるまで加熱します。ソーセージをフライパンに砕き、3分または焦げ目がつくまでかき混ぜます。ペーパータオルで裏打ちされたプレートに置きます。同じフライパンに、玉ねぎ、にんじん、フェンネルを加えます。時々かき混ぜながら、5分または柔らかくなるまで調理します。きのこを加えて5分または野菜が柔らかくなるまで調理します。ソーセージ、トマト、スープ、塩を入れてかき混ぜます。沸騰させます。カバーパンは火を弱くします。 10分調理します。 (ソースは2日前までにこの時点まで作ることができます。蓋をして冷蔵します。)

その間、パッケージの指示に従って、沸騰した塩水の大きな鍋でパスタを調理します。大さじ2杯の調理用水を確保して、水を切ります。

大きなボウルに、パスタをソースと予約済みの調理用水でトスします。チーズをまぶしてお召し上がりください。

ワイン: キャンティはスタイリッシュな熟したフルーツとスパイスを提供します。

栄養
サービングあたり:485カロリー、14.5gの総脂肪(5gの飽和脂肪)、24gのタンパク質、67gの炭水化物、35mgのコレステロール、1155mgのナトリウム、9gの繊維