伝統的なレシピ

最高のローストひよこ豆のレシピ

最高のローストひよこ豆のレシピ

ひよこ豆のローストショッピングのヒント

マメ科植物は多くの栄養素、特にタンパク質と繊維が豊富で、比較的少ないカロリーで満たされます。

ひよこ豆のロースト料理のコツ

豆はフォークで簡単につぶせるときに完成します。均一に調理されていない場合は、いくつかテストしてください。


ひよこ豆のオーブン焼き

少しカリカリで塩辛いスナックを楽しむよりも良いものはありますか?カロリーや脂肪について罪悪感を感じる必要はありませんか?次に、これらのスパイスを効かせたローストひよこ豆があなたの解決策です。

食物繊維、タンパク質、栄養素が豊富

たった30分で作る簡単なレシピです。 さらに、それらは数日間保管することができます。

私はゲストを迎えるときの健康的な前菜として、テレビのスナックとして、サラダのトッピングに使用したり、おいしい健康的なラップを作るために、オーブンでローストしたひよこ豆を作るのが大好きです。

それらは非常に用途が広く、非常に多くの料理をポン引きするために使用できます。

ひよこ豆はタンパク質の優れた供給源です、特にビーガン食をしているとき。では、これらのバッチを作成して、週の間に使用してみませんか?確信してます あなたの子供もこのカリカリスナックを気に入るはずです!


ひよこ豆のローストレシピ

スパイシーなマサラをまぶした、子供から大人まで楽しめるサクサクのおやつです。スパイスのおいしいブレンドは、これらのマンチに素晴らしい風味を追加します。夜のおやつやパーティーの前菜としてお召し上がりいただけます。

ひよこ豆のローストは、子供から大人まで楽しめるおやつです。このシンプルなレシピは、通常市場で入手できる揚げ物の優れた代替品でもあります。あなたが直面するかもしれない唯一の挑戦は、それらを作っている間あなたの口の中にそれらをポップしたいという衝動を制御することです!

ガラムマサラからミックスハーブまで、何でも味わうことができます。甘いものがお好きな方はシナモンシュガーもお使いいただけます。これらのローストしたひよこ豆は、長期間保存するとカリカリに保たれない可能性があるため、オーブンから直接食べるのが最適です。スパイスを効かせたローストひよこ豆に、刻んだ玉ねぎとコリアンダー/ミントなどの新鮮なハーブを加え、ライムジュースを絞り、たんぱく質が豊富なヘルシーなスナックをお楽しみください。

ひよこ豆のローストをおやつとしてお楽しみください。おやつボックスにも送ることができます。

ひよこ豆のローストにリンゴジュースを混ぜたものをスナックとして、またはマサラチャイレシピ-インドのスパイスティーと一緒に夜の時間をお楽しみください。


サクサクのローストひよこ豆

ひよこ豆のローストは、たんぱく質がたっぷり入ったビーガンスナックになります!そのままお召し上がりいただくか、お好みのヘルシー料理に加えてサクサクとした食感に。

ひよこ豆が好きなら、このローストしたひよこ豆のレシピが大好きです!

それは秘密ではありません私はひよこ豆のファンです&#8211彼らはスープ、シチュー、サラダ、サンドイッチへの素晴らしい追加です、あなたはそれに名前を付けます。それらは優れた菜食主義のタンパク質源であるだけでなく、料理のテクスチャのコントラストを高めることもできます。ただし、ブログをしばらく読んでいる場合は、私がどろどろした食べ物のファンではないことをご存知でしょう。時々私はサラダにサクサクしたものを欲しがります、そしてひよこ豆の柔らかな食感は私を満足させません。

入力:ローストしたひよこ豆。彼らはまだ通常のひよこ豆のすべてのタンパク質と心のこもったものを持っていますが、それらは魅力的な塩辛い、カリカリの成分になります。さらに良いことに、彼らはそれ自体で素晴らしい健康的なビーガンスナックです!

ローストしたひよこ豆を作るにはどうすればよいですか?

ひよこ豆のローストは簡単です! 3つの基本的な材料から始めます。 調理済みまたは缶詰のひよこ豆、エクストラバージンオリーブオイル、塩。その後&#8230

  1. オーブンを425°に予熱し、ひよこ豆を水気を切り、すすいでください。
  2. ひよこ豆をキッチンタオルに広げ、軽くたたいて乾かします。オリーブオイルを混ぜる前に、完全に乾いていることを確認することが重要です。湿ったひよこ豆はオーブンでカリカリになります。ひよこ豆の外側から緩んだ皮を捨てます。
  3. ひよこ豆を羊皮紙で裏打ちされた天板に移し、オリーブオイルの小滴と海塩のたっぷりのつまみでそれらを投げます。天板に均等に広げます。
  4. 天板を予熱したオーブンに移し、カリカリになるまでローストします。私は20分からチェックを開始しますが、それらが本当に鮮明になるまでに30分かかる場合があります。
  5. オーブンから取り出し、ひよこ豆がまだ温かいうちに、お気に入りのスパイスをつまんでトスします。

とても簡単!あなたのローストしたひよこ豆は食べる準備ができています。

最高のローストひよこ豆を作るためのヒントとコツ!

ひよこ豆のローストを作るための私のお気に入りのヒントをいくつか紹介します。

  • 早く食べなさい! ひよこ豆のローストは最高の日であり、時間が経つにつれてパリパリ感が失われます。最高の食感と風味を出すために、2日目までにバッチを完成させることを目指しています。
  • 室温で保存してください。 これらの人を冷蔵しないでください。彼らはすぐに歯ごたえになります!ホイルでゆるく覆った状態で、カウンターのボウルまたはジャーに入れておくことをお勧めします。
  • それらにスパイスを効かせてください! ひよこ豆がオーブンから出てきたらすぐにスパイスを入れて投げるのが好きです。少量のパプリカまたはお気に入りのスパイスミックスを使用してみてください。チリ、カレー、またはシャワルマのスパイスはすべてここで素晴らしいでしょう。ベーグルシーズニングも美味しかったです!

ひよこ豆のローストを作りました!私はそれらをどうすればいいですか?

おやつとして楽しんだり、簡単なサラダに入れたり、次のレシピのいずれかで使用したりできます。

その他のスナックや前菜のアイデアについては、この投稿をチェックしてください!

より多くの植物ベースのタンパク質

このレシピが気に入ったら、次にクリスピー焼き豆腐、マリネ焼きテンペ、またはタンパク質が豊富なレンズ豆を作ってみてください!


シャキッとしたひよこ豆の秘密

ひよこ豆のローストは、ガルバンゾ豆のローストとも呼ばれ、簡単で健康的なスナックです。なぜこの豆をレシピに使うことにしたのですか?このマメ科植物は栄養素が詰まった驚異の1つだからです。ひよこ豆にはタンパク質と繊維のブーストがあり、これらの小さな不思議は鉄とマグネシウムでいっぱいです。

定期的に摂取することで、LDLコレステロールを下げ、血糖値を安定させることができます。そのため、このサクサクしたひよこ豆のレシピが私のお気に入りの1つです。

サクサクしたひよこ豆を手に入れる秘訣はほとんどありません。

  1. ひよこ豆は、空気で揚げる前に軽くたたいて乾かしてください。
  2. ひよこ豆がエアフライヤーバスケットの単層になっていることを確認してください。
  3. 早すぎる味付けはしないでください。塩は水分を引き出し、どろどろした食感を与えます。


焼き時間は、これらのひよこ豆がサクサクしたままであることを保証します!

自宅でローストしたひよこ豆を作る際の主な課題は、棚にカリカリにとどまるひよこ豆を作ることです。十分な長さで焼かないと、1日後にひよこ豆がねっとりしてしまいます。サクサクしたままのひよこ豆を作るには、十分な長さで焼く必要があります。

ひよこ豆のブランドとオーブンはさまざまであるため、45〜60分の範囲でこれらのひよこ豆を焼くように呼びかけました。さまざまなひよこ豆のブランドとオーブンで遊んだら、自分に合ったタイミングを感じ始めることができます。初めて、調理時間の終わりに向かってオーブンに注意を払うようにしてください:それらは茶色からやり過ぎに素早く変わる可能性があります!


塩と酢のローストひよこ豆

だから、私はこの投稿で追いかけるつもりです。これらの塩と酢のひよこ豆は、ジェシカの新しい料理本にあるバーベキューで焼いたひよこ豆に完全に触発されました。ひよこ豆をローストしたことはありますか?私は一週間かそこら前まで完全に持っていませんでした。

私は正式に変わった女性です。

過去には、ひよこ豆は本当に私のものではありませんでした。ください 全て 世界の自家製フムスですが、ひよこ豆は丸ごと調理されていますか?ええ私はそれらを食べますが、私は曜日を問わず他の豆を好みます。しかし、男、これらは良いです!そして、完全に価値のあるスナック。

お気に入り、 ひよこ豆を一気に食べることができた 価値のあるスナック。たくさんのひよこ豆を喜んで投げ返すことができたと認めるのは奇妙に聞こえますが(真剣に、私は私を信じることさえできません!)、奇妙なことに中毒性があります。

それらはすべてサクサクしてカリカリになっているときにオーブンから出してすぐに最適ですが、私は数時間後にこれらを間食していました。のように、彼らの素数を過ぎて。文字通り説明すらできません!

さらに、彼らは途方もなく健康的です(そして結婚式のドレスはフレンドリーです、何とか)。タンパク質と繊維を数日間。

とにかく、ジェシカのレシピのイントロで、彼女は基本的にあなたがあなたの好きな味をローストしたひよこ豆に変えることができると約束します、そしてその考えは完全に私に固執しました。塩と酢!はいはいはい。


5分後、私は台所にいて、ひよこ豆の缶を開けてオーブンを予熱しました。

さて、認めざるを得ません。材料がほとんど含まれておらず、タイトルがそれ自体を物語っているので、このレシピを投稿するのは少しばかげていると感じます。しかし、それから、私はただむしゃむしゃ食べ続けました。それで、私は最終的に再考しました。

つまり、私たち全員が私たちの生活の中でこれらのようなもっと簡単で健康的なスナックを使うことができるでしょう?右。


疾病管理センターからの特別情報

食物繊維の摂取量が多いと、心臓病、脳卒中、高血圧、糖尿病、肥満、胃腸の問題のリスクが低下すると保健当局が書いています。


また、糖尿病患者と非糖尿病患者の血糖値を改善します。


残念ながら、炭水化物が豊富なガルバンゾ豆では、糖尿病患者はグリセミック指数が高くなりすぎるため、それらを食べる必要はありません。


グリセミック指数が低いほど、糖尿病患者が食べるのに適した食品であり、残念ながら、オンラインにリストされているすべてのものは、これらが炭水化物が多すぎることを示しています。


統計によると、缶詰のひよこ豆も使用しないでください。グリセミック指数がさらに悪化し、さらに高くなるためです。


イタリアのローストひよこ豆を糖尿病の食事療法で使用する前に、あなたの食事療法の専門家に相談し、最初に専門家に尋ねます。


チャットマサラひよこ豆とポレンタチップ

YotamOttolenghiのchaatmasala chickpeaとpolentaは、ひよこ豆「mayo」で揚げます。

ここでは、ひよこ豆を3つの方法で使用します。調理済みのひよこ豆、ひよこ豆の水(アクアファバ)、ひよこ豆(グラム)の小麦粉です。ひよこ豆のマヨネーズは本当に特別ですが、必要に応じて、通常の店で購入したマヨネーズまたはヨーグルトを使用して時間を節約してください。これらのフライにはっきりとした酸味を与えるチャットマサラが見つからない場合は、ガラムマサラまたは実際に手に入れなければならない他のスパイスを使用してください。

準備 15分
料理 45分
設定 30分
サーブ おやつとして4

赤玉ねぎ1個、皮をむいて細かく刻んだもの(正味重量90g)
レモンジュース大さじ1
塩こしょう
2¼tspチャットマサラ
小さじ1/2のウコン
オリーブオイル大さじ2
ベサン100g
100gクイッククックポレンタ
700mlひまわり油
、揚げ物用
コリアンダーの葉大さじ2½-3、大まかにみじん切り
緑の唐辛子2個、細かく刻んだ、種とすべて

ひよこ豆のマヨネーズ
1 x400gのブリキひよこ豆
にんにく1片
、皮をむいて砕いた
½大さじイングリッシュマスタード (私はコルマンを使用します)
レモンジュース大さじ1/2
120mlひまわり油

玉ねぎ、レモン汁、小さじ1/4の塩を小さなボウルに入れ、漬けて柔らかくします。

28cm x 18cmのベーキング皿に、ベースと側面を覆うのに十分な大きさのベーキングペーパーを並べます。

中火の鍋に、小さじ2杯のチャットマサラ、すべてのターメリック、オリーブオイル、700 mlの水、小さじ1杯の塩、よく挽いたコショウを入れます。弱火にしてから弱火にします。ボウルにベサンとポレンタを入れて混ぜ合わせ、ゆっくりと水に注ぎ、大きな塊がないことを確認するために継続的に泡立てます(まだいくつかの小さな塊があります)。混合物が濃くなり、鍋の側面から引き離され始めるまで、激しく泡だて器で4分間調理し、次に準備されたスズにすばやく移し、へらで上部を滑らかにします。約10分間冷ましてから、蓋をして完全に固まるまで約30分間冷蔵します。

その間、マヨを作りなさい。ボウルにふるいをかけ、ひよこ豆の缶を水気を切る。ひよこ豆50g(残りを別の用途のために保存)と水40g(残りを捨てる)を別々に量り取り、ニンニク、マスタード、レモンジュース、小さじ8分の1の塩を入れたフードプロセッサーに入れ、ブリッツを滑らかにします、時々側面をこすります。モーターが回転している状態で、ひまわり油をゆっくりと滴下し、混合物がまとまりのないマヨネーズのような粘り気になるまで、小さなボウルに移します(事前にこれを作る場合は冷蔵します)。

紙の裏地を使用して、ひよこ豆の混合物を缶から持ち上げてボードに載せます。きちんとした長方形になるように端を少しトリミングしてから、縦に12個の1.5cmの厚さのスライスに切ります。もう一度幅方向に半分にカットして、合計24個にします。

ひまわり油を中火で中火にかけます。ひよこ豆が非常に熱くなったら、ひよこ豆を約3回に分けて、約5分間、外側が金色になりカリカリになるまで炒めます。スロット付きのスプーンを使用して、調理しながら少し動かします。残りを調理している間、吸収紙で裏打ちされたトレイに移します。すべての部分が調理されたら、塩を軽く振りかけます。

コリアンダーと唐辛子をピクルスのオニオンボウルに入れてかき混ぜます。サーブするには、ひよこ豆のチップを皿に積み、残りの1/4ティースプーンのchaatmasalaを全体に振りかけます。タマネギの混合物を片側にスプーンで入れ、マヨボウルを皿に置き、温めます。


一握りで食べる以外に、ローストしたひよこ豆をサラダのトップに使うのが大好きです。次回はナッツと交換して試してみてください!

エビのシーザーサラダを詰めたサツマイモのようなものでそれらを試すこともできます、私はそれらがその料理にもたらす追加のカリカリした食感が大好きです。

ひよこ豆を使ったさらに多くのレシピをお探しですか? このチョリソひよこ豆のフライパン、このひよこ豆のペストサンドイッチ、またはこのチャナマサラを試してみてください。

これらのひよこ豆のような簡単なローストスナックを楽しむ場合は、ローストスカッシュシードも試してみてください!