伝統的なレシピ

あなたの食料品店で最も高値のアイテム

あなたの食料品店で最も高値のアイテム

あなたの食料品店でこれらの高値のアイテムを避けることによってお金を節約してください

カット済みの鶏肉はめったにお買い得ではありません。鶏肉を丸ごと買って、家で切ってみてください。ポンドあたりのお金を節約し、骨を使って独自のチキンストックを作ることができます。

プレカットチキン

カット済みの鶏肉はめったにお買い得ではありません。鶏肉を丸ごと買って、家で切ってみてください。ポンドあたりのお金を節約し、骨を使って独自のチキンストックを作ることができます。

バニラビーンズ

店では、瓶ごとに1つまたは2つのバニラビーンズを見つけることができます。オンラインでは、1オンスあたりの金額を大幅に削減して、バニラビーンズを大量に購入できます。 1/4ポンドのバニラビーンズが必要だと思いませんか?友達と共有するか、それらを使用して、ほぼ無期限に保持されるバニラエッセンスを作成します。

ブレッドクラムとクルトン

パン粉とクルトンは簡単に作ることができ、自然に少し乾き始めた残り物のパンに最適です。クルトンを作るには、オーブンで乾かす前に、パンを立方体にするか細かく刻みます。パン粉を作る場合は、フードプロセッサーで乾燥したクルトンをパルスします。

クレームフレーシュ

あなたがそれを見つけることができるならば、クレームフレーシュは小さな容器に詰められており、あまりにも高価です。購入する必要はありません。生クリームとバターミルクを使用して、自宅で簡単に作ることができます。 レシピはこちら。

味付け塩

ほとんどの味付け塩は、それが主成分であるため、塩のような味がします。少量のカラフルなパプリカと他のフレーバーのヒントを混ぜ合わせたたくさんの塩にプレミアムを支払っています。プレーンソルトとお好みのスパイスや調味料で自分だけのものを作りましょう。

ホイップバター

広めるのは少し簡単ですが、あなたは余分にお金を払って、より少なくなっています。ホイップバターがお好みの場合は、電気ミキサーでホイップする前に、カウンターでバターを少し柔らかくしてください。

プレカットプロデュース

とにかく、誰がそのパイナップルを切ったのですか?それらのきのこは切る前にきれいにされましたか?すべての傷、へこみ、へこみはカットされていますか?カット済みの農産物には追加料金がかかりますが、それは早く悪化し、使用する前に見直す必要があります。お金を節約し、品質を管理するためにあなた自身をカットしてください。

季節外れの農産物

確かに、12月にイチゴを購入することはできますが、味がなく、値段が高す​​ぎます。それは、冬の間ずっと根の地下室からジャガイモとキャベツを食べなければならないという意味ではありませんが、選択する必要があります。時には冷凍ベリーの袋がよりお買い得で、より風味豊かでもあります。


食べ物にお金を節約するが、それでもよく食べるための15の秘訣

健康的な食事は高くつく必要があると思いますか?食料品店でお金とスコアを節約するために、これらの15の予算の買い物のヒントを試してください。

店に行く前に準備しておくことは、食料品の買い物予算を守るための最良の方法です。しかし、予算の買い物をより簡単に、より楽しくするために、心に留めておくべきいくつかの戦略と店で目を光らせておくべき材料もあります。これが買い物中に節約するための私たちのお気に入りの方法のいくつかです-それでも美味しくて健康的な食べ物をたくさん積んでください。

1.パッケージ済みサラダミックスをスキップします

確かに、袋に入れられたサラダミックスは便利です(そしてあなたの野菜を食べやすくするものは何でも良いことです)が、それらは高価であり、ハートビートでサクサクして新鮮なものからしおれたもの、そしてまったくぬるぬるしたものまで行くことができます。代わりにレタスの頭を購入することを選択し、独自のミックスを作成します。ロメイン、チコリー、赤い葉、エスカロール、または新鮮に見える他のヘッドレタスを混ぜてみてください。ミックスは、クリスパーのガロンジップクローズバッグに保管できます。長寿の秘訣は?野菜を洗って切った後、冷蔵庫に戻す前に完全に乾いていることを確認してください。

2.適切な食品保管により、食品廃棄物を最小限に抑えます

食料品店で食料を買うことは、戦いの半分に過ぎません。あなたの支出に見合う最高の価値を得るには、ドアを通り抜けたらそれを保管する方法を知っている必要があります。果物愛好家の場合、一部の果物(リンゴなど)はエチレンガスを放出し、フルーツバスケット内の隣接する果物を熟成(または過熟)させる可能性があることを知っておく必要があります。果物がどれだけ早く熟しているのかを把握し、それを冷蔵庫に移動したり、熟しすぎた隣人から遠ざけたりすることで、食品廃棄物を減らすことができます。

3.スパイスを節約する

スパイスはあなたの食事を美味しく保つための鍵です 元気。彼らは大胆な味を提供するので、あなたは追加された塩と砂糖に戻ることができます。欠点は、高価になる可能性があり、貯蔵寿命があることです。ただ座って1、2年経った後、彼らは味をうまく保持しません。使用頻度が低いスパイスについては、バルクセクションから購入することを検討してください。オンスあたりの価格は多くの場合安価であり、必要なものだけを購入できます。そうすれば、ゴミ箱の準備ができている古いスパイスが周りに座っている可能性が低くなります-深刻なお金の無駄です。

4.クリーン15を知る

有機農産物は、従来の農産物よりもコストがかかる傾向があります。潜在的な農薬への曝露が懸念事項であるにもかかわらず、お金を節約したい場合は、汚染レベルが最も高い(そして汚染が最も少ない)食品を知ることで、有機農産物と従来の農産物のどちらかを選択し、最終的に節約することができます。お金。毎年、環境ワーキンググループは最高および最低の犯罪者のリストを発表します。イチゴ、ほうれん草、ケールが昨年の最悪の犯罪者のリストのトップになりましたが、アボカド、スイートコーン、パイナップルが最もきれいでした。ダーティダースをチェックしてください:あなたがオーガニックを買うべき12の食品とあなたがオーガニックを買う必要がない15の食品あなたの買い物リストを調整するのを手伝ってください。

5.クラブストアを検討する

CostcoやSam&aposs Clubのようなウェアハウスクラブストアは、前払いの投資であり、通常、1年間のメンバーシップに対して約45ドルから60ドルの費用がかかります。ドアを歩くためだけにお金を捨てることは、優れた現金節約戦略のようには聞こえませんが、特にエクストラバージンオリーブオイル、ナッツ、ドライフルーツ、パスタ。これらの商品は、多くの場合、従来の食料品店の同じ商品の半分の価格になる可能性があります。確かに、節約するにはもっと購入する必要がありますが、ステープルはすぐに使い果たされます。さらに、それらを適切に保管する方法(涼しく乾燥した場所でのオリーブオイル、冷凍庫でのナッツ)を知っている場合、それらはより長く新鮮に保たれます。

6.週に1回肉を使わないようにする

肉は高いです。週に1回、またはそれ以上の頻度でベジタリアンまたはビーガンを食べることを選択することで、お金を節約し、料理のレパートリーを拡大し、環境フットプリントを軽減することができます。ラセットポテトは1ポンドあたりわずか.99で、詰め物やローストが簡単ですが、16オンスの固い豆腐のブロックは約2ドルで入荷します。朝食に卵を楽しんでください(1ダースあたり約2ドルで簡単に見つけることができます)。次に知っていることは、貯金で泳いでいることです。

7.ストアブランドを選ぶ

かつてはストアブランドの商品が品質(そして価格)の底辺にあったのですが、幸いなことに時代は変わり、ストアブランドは低価格を維持しながら有名ブランドの基準を満たしています。食料品店チェーン全体が自社ブランド(トレーダージョー&アポスやアルディなど)に専念しており、食料品の請求額を節約したい消費者に非常に人気があります。お住まいの地域に専門店がない場合、ほとんどの大規模チェーンの食料雑貨店は、独自のストアブランドを低価格で提供しています。

8.新鮮なハーブを最大限に活用する

写真のレシピ: ベーシックハーブペスト

新鮮なハーブは高価です。しかし、スパイスと同様に、私たちはそれらをスキップするとは決して言いません-それらはあなたの食べ物を素晴らしい味にするための鍵です。 「家禽ミックス」と表示されている可能性のある新鮮なハーブの組み合わせパッケージを探します。通常、ローズマリー、タイム、マジョラムなど、いくつかの異なるハーブが含まれています。そうすれば、いくつかの異なるハーブを少し手に入れることができ、無駄が少なくなる可能性があります。あなた自身の新鮮なハーブを育てることはもう一つの素晴らしいオプションであり、あなたがより小さなスペースに住んでいるとしても簡単に行うことができます。多くのハーブは、成長するために小さな鍋と明るい窓辺だけを必要とします。また、味は少し異なりますが、レシピの新鮮なハーブを乾燥したものに置き換えることができます。経験則は、3対1の生と乾燥の比率に従うことです。したがって、レシピで新鮮なタイム大さじ1(つまり、小さじ3)が必要な場合は、乾燥した小さじ1杯を使用します。ローズマリー、オレガノ、セージ、タイムは、フレッシュからドライに移行する際に適しています。コリアンダー、パセリ、チャイブとの交換は避けてください。これらの乾燥ハーブは風味があまりありません。

9.豆を受け入れる

缶詰の豆の&#xBDカップのサービングで約50セント以下で、あなたはただ失敗する可能性があります。食物繊維とたんぱく質がたっぷり詰まっていて、よく準備すればおいしいです。ひよこ豆の缶から始まるヘルシーレシピで、お気に入りのマメ科植物の1つを使用するための12以上の素晴らしい方法を確認してください。私たちは常にひよこ豆、黒豆、ピント豆、カネリーニなどの豆の缶を食器棚に入れ、サラダ、パスタ、炒め物、スープ、ディップ、サンドイッチに使用するためにそれらを泡立てます。乾燥豆は缶詰よりもさらに安価で、簡単に調理できます。定期的に乾燥豆を調理する予定の場合は、インスタントポットやマルチクッカーなどの圧力鍋に投資することをお勧めします。浸す時間をスキップして、ほとんどの豆を1時間以内に完成させることができます。そして、余分なものを凍結することを忘れないでください!

10.全粒穀物をまとめて購入する

全粒穀物は、地中海式の食事のように、多くの健康的な食事の主食であり、幸いなことに、それらはすぐに利用できます。玄米や大麦のような全粒穀物は見つけやすく、安価でもありますが、キノアやファッロのような「ファンシー」な穀物は少し高価になる傾向があります。これらのおいしい全粒穀物を見逃したくないので、バルクセクションから購入することをお勧めします。このようにして、物を無駄にすることなく、必要なものを正確に購入できます。


食べ物にお金を節約するが、それでもよく食べるための15の秘訣

健康的な食事は高くつく必要があると思いますか?食料品店でお金とスコアを節約するために、これらの15の予算の買い物のヒントを試してください。

店に行く前に準備しておくことは、食料品の買い物予算を守るための最良の方法です。しかし、予算の買い物をより簡単に、より楽しくするために、心に留めておくべきいくつかの戦略と店で目を光らせておくべき材料もあります。これが買い物中に節約するための私たちのお気に入りの方法のいくつかです-それでも美味しくて健康的な食べ物をたくさん積んでください。

1.パッケージ済みサラダミックスをスキップします

確かに、袋に入れられたサラダミックスは便利です(そしてあなたの野菜を食べやすくするものは何でも良いことです)が、それらは高価であり、ハートビートでサクサクして新鮮なものからしおれたもの、そしてまったくぬるぬるしたものまで行くことができます。代わりにレタスの頭を購入することを選択し、独自のミックスを作成します。ロメイン、チコリー、赤い葉、エスカロール、または新鮮に見える他のヘッドレタスを混ぜてみてください。ミックスは、クリスパーのガロンジップクローズバッグに保管できます。長寿の秘訣は?野菜を洗って切った後、冷蔵庫に戻す前に完全に乾いていることを確認してください。

2.適切な食品保管により、食品廃棄物を最小限に抑えます

食料品店で食料を買うことは、戦いの半分に過ぎません。あなたの支出に見合う最高の価値を得るには、ドアを通り抜けたらそれを保管する方法を知っている必要があります。果物愛好家の場合、一部の果物(リンゴなど)はエチレンガスを放出し、フルーツバスケット内の隣接する果物を熟成(または過熟)させる可能性があることを知っておく必要があります。果物がどれだけ早く熟しているのかを把握し、それを冷蔵庫に移動したり、熟しすぎた隣人から遠ざけたりすることで、食品廃棄物を減らすことができます。

3.スパイスを節約する

スパイスはあなたの食事を美味しく保つための鍵です 元気。彼らは大胆な味を提供するので、あなたは追加された塩と砂糖に戻ることができます。欠点は、高価になる可能性があり、貯蔵寿命があることです。ただ座って1、2年経った後、彼らは味をうまく保持しません。使用頻度が低いスパイスについては、バルクセクションから購入することを検討してください。オンスあたりの価格は多くの場合安価であり、必要なものだけを購入できます。そうすれば、ゴミ箱の準備ができている古いスパイスが周りに座っている可能性が低くなります-深刻なお金の無駄です。

4.クリーン15を知る

有機農産物は、従来の農産物よりもコストがかかる傾向があります。潜在的な農薬への曝露が懸念事項であるにもかかわらず、お金を節約したい場合は、汚染レベルが最も高い(そして汚染が最も少ない)食品を知ることで、有機農産物と従来の農産物のどちらかを選択し、最終的に節約することができます。お金。毎年、環境ワーキンググループは最高および最低の犯罪者のリストを発表します。イチゴ、ほうれん草、ケールが昨年の最悪の犯罪者のリストのトップになりましたが、アボカド、スイートコーン、パイナップルが最もきれいでした。ダーティダースをチェックしてください:あなたがオーガニックを買うべき12の食品とあなたがオーガニックを買う必要がない15の食品あなたの買い物リストを調整するのを手伝ってください。

5.クラブストアを検討する

CostcoやSam&aposs Clubのようなウェアハウスクラブストアは、前払いの投資であり、通常、1年間のメンバーシップに対して約45ドルから60ドルの費用がかかります。ドアを歩くためだけにお金を捨てることは、優れた現金節約戦略のようには聞こえませんが、特にエクストラバージンオリーブオイル、ナッツ、ドライフルーツ、パスタ。これらの商品は、多くの場合、従来の食料品店の同じ商品の半分の価格になる可能性があります。確かに、節約するにはもっと購入する必要がありますが、ステープルはすぐに使い果たされます。さらに、それらを適切に保管する方法(涼しく乾燥した場所でのオリーブオイル、冷凍庫でのナッツ)を知っている場合、それらはより長く新鮮に保たれます。

6.週に1回肉を使わないようにする

肉は高いです。週に1回、またはそれ以上の頻度でベジタリアンまたはビーガンを食べることを選択することで、お金を節約し、料理のレパートリーを拡大し、環境フットプリントを軽減することができます。ラセットポテトは1ポンドあたりわずか.99で、詰め物やローストが簡単ですが、16オンスの固い豆腐のブロックは約2ドルで入荷します。朝食に卵を楽しんでください(1ダースあたり約2ドルで簡単に見つけることができます)。次に知っていることは、貯金で泳いでいることです。

7.ストアブランドを選ぶ

かつてはストアブランドの商品が品質(そして価格)の底辺にあったのですが、幸いなことに時代は変わり、ストアブランドは低価格を維持しながら有名ブランドの基準を満たしています。食料品店チェーン全体が自社ブランド(トレーダージョー&アポスやアルディなど)に専念しており、食料品の請求額を節約したい消費者に非常に人気があります。お住まいの地域に専門店がない場合、ほとんどの大規模チェーンの食料雑貨店は、独自のストアブランドを低価格で提供しています。

8.新鮮なハーブを最大限に活用する

写真のレシピ: ベーシックハーブペスト

新鮮なハーブは高価です。しかし、スパイスと同様に、私たちはそれらをスキップするとは決して言いません-それらはあなたの食べ物を素晴らしい味にするための鍵です。 「家禽ミックス」と表示されている可能性のある新鮮なハーブの組み合わせパッケージを探します。通常、ローズマリー、タイム、マジョラムなど、いくつかの異なるハーブが含まれています。そうすれば、いくつかの異なるハーブを少し手に入れることができ、無駄が少なくなる可能性があります。あなた自身の新鮮なハーブを育てることはもう一つの素晴らしいオプションであり、あなたがより小さなスペースに住んでいるとしても簡単に行うことができます。多くのハーブは、成長するために小さな鍋と明るい窓辺だけを必要とします。また、味は少し異なりますが、レシピの新鮮なハーブを乾燥したものに置き換えることができます。経験則は、3対1の生と乾燥の比率に従うことです。したがって、レシピで新鮮なタイム大さじ1(つまり、小さじ3)が必要な場合は、乾燥した小さじ1杯を使用します。ローズマリー、オレガノ、セージ、タイムは、フレッシュからドライに移行する際に適しています。コリアンダー、パセリ、チャイブとの交換は避けてください。これらの乾燥ハーブは風味があまりありません。

9.豆を受け入れる

缶詰の豆の&#xBDカップのサービングで約50セント以下で、あなたはただ失敗する可能性があります。食物繊維とたんぱく質がたっぷり詰まっていて、よく準備すればおいしいです。ひよこ豆の缶から始まるヘルシーレシピで、お気に入りのマメ科植物の1つを使用するための12以上の素晴らしい方法を確認してください。私たちは常にひよこ豆、黒豆、ピント豆、カネリーニなどの豆の缶を食器棚に入れ、サラダ、パスタ、炒め物、スープ、ディップ、サンドイッチに使用するためにそれらを泡立てます。乾燥豆は缶詰よりもさらに安価で、簡単に調理できます。定期的に乾燥豆を調理する予定の場合は、インスタントポットやマルチクッカーなどの圧力鍋に投資することをお勧めします。浸す時間をスキップして、ほとんどの豆を1時間以内に完成させることができます。そして、余分なものを凍結することを忘れないでください!

10.全粒穀物をまとめて購入する

全粒穀物は、地中海式の食事のように、多くの健康的な食事の主食であり、幸いなことに、それらはすぐに利用できます。玄米や大麦のような全粒穀物は見つけやすく、安価でもありますが、キノアやファッロのような「ファンシー」な穀物は少し高価になる傾向があります。これらのおいしい全粒穀物を見逃したくないので、バルクセクションから購入することをお勧めします。このようにして、物を無駄にすることなく、必要なものを正確に購入できます。


食べ物にお金を節約するが、それでもよく食べるための15の秘訣

健康的な食事は高くつく必要があると思いますか?食料品店でお金とスコアを節約するために、これらの15の予算の買い物のヒントを試してください。

店に行く前に準備しておくことは、食料品の買い物予算を守るための最良の方法です。しかし、予算の買い物をより簡単に、より楽しくするために、心に留めておくべきいくつかの戦略と店で目を光らせておくべき材料もあります。これが買い物中に節約するための私たちのお気に入りの方法のいくつかです-それでも美味しくて健康的な食べ物をたくさん積んでください。

1.パッケージ済みサラダミックスをスキップします

確かに、袋に入れられたサラダミックスは便利です(そしてあなたの野菜を食べやすくするものは何でも良いことです)が、それらは高価であり、ハートビートでサクサクして新鮮なものからしおれたもの、そしてまったくぬるぬるしたものまで行くことができます。代わりにレタスの頭を購入することを選択し、独自のミックスを作成します。ロメイン、チコリー、赤い葉、エスカロール、または新鮮に見える他のヘッドレタスを混ぜてみてください。ミックスは、クリスパーのガロンジップクローズバッグに保管できます。長寿の秘訣は?野菜を洗って切った後、冷蔵庫に戻す前に完全に乾いていることを確認してください。

2.適切な食品保管により、食品廃棄物を最小限に抑えます

食料品店で食料を買うことは、戦いの半分に過ぎません。あなたの支出に見合う最高の価値を得るには、ドアを通り抜けたらそれを保管する方法を知っている必要があります。果物愛好家の場合、一部の果物(リンゴなど)はエチレンガスを放出し、フルーツバスケット内の隣接する果物を熟成(または過熟)させる可能性があることを知っておく必要があります。果物がどれだけ早く熟しているのかを把握し、それを冷蔵庫に移動したり、熟しすぎた隣人から遠ざけたりすることで、食品廃棄物を減らすことができます。

3.スパイスを節約する

スパイスはあなたの食事を美味しく保つための鍵です 元気。彼らは大胆な味を提供するので、あなたは追加された塩と砂糖に戻ることができます。欠点は、高価になる可能性があり、貯蔵寿命があることです。ただ座って1、2年経った後、彼らは味をうまく保持しません。使用頻度が低いスパイスについては、バルクセクションから購入することを検討してください。オンスあたりの価格は多くの場合安価であり、必要なものだけを購入できます。そうすれば、ゴミ箱の準備ができている古いスパイスが周りに座っている可能性が低くなります-深刻なお金の無駄です。

4.クリーン15を知る

有機農産物は、従来の農産物よりもコストがかかる傾向があります。潜在的な農薬への曝露が懸念事項であるにもかかわらず、お金を節約したい場合は、汚染レベルが最も高い(そして汚染が最も少ない)食品を知ることで、有機農産物と従来の農産物のどちらかを選択し、最終的に節約することができます。お金。毎年、環境ワーキンググループは最高および最低の犯罪者のリストを発表します。イチゴ、ほうれん草、ケールが昨年の最悪の犯罪者のリストのトップになりましたが、アボカド、スイートコーン、パイナップルが最もきれいでした。ダーティダースをチェックしてください:あなたがオーガニックを買うべき12の食品とあなたがオーガニックを買う必要がない15の食品あなたの買い物リストを調整するのを手伝ってください。

5.クラブストアを検討する

CostcoやSam&aposs Clubのようなウェアハウスクラブストアは、前払いの投資であり、通常、1年間のメンバーシップに対して約45ドルから60ドルの費用がかかります。ドアを歩くためだけにお金を捨てることは、優れた現金節約戦略のようには聞こえませんが、特にエクストラバージンオリーブオイル、ナッツ、ドライフルーツ、パスタ。これらの商品は、多くの場合、従来の食料品店の同じ商品の半分の価格になる可能性があります。確かに、節約するにはもっと購入する必要がありますが、ステープルはすぐに使い果たされます。さらに、それらを適切に保管する方法(涼しく乾燥した場所でのオリーブオイル、冷凍庫でのナッツ)を知っている場合、それらはより長く新鮮に保たれます。

6.週に1回肉を使わないようにする

肉は高いです。週に1回、またはそれ以上の頻度でベジタリアンまたはビーガンを食べることを選択することで、お金を節約し、料理のレパートリーを拡大し、環境フットプリントを軽減することができます。ラセットポテトは1ポンドあたりわずか.99で、詰め物やローストが簡単ですが、16オンスの固い豆腐のブロックは約2ドルで入荷します。朝食に卵を楽しんでください(1ダースあたり約2ドルで簡単に見つけることができます)。次に知っていることは、貯金で泳いでいることです。

7.ストアブランドを選ぶ

かつてはストアブランドの商品が品質(そして価格)の底辺にあったのですが、幸いなことに時代は変わり、ストアブランドは低価格を維持しながら有名ブランドの基準を満たしています。食料品店チェーン全体が自社ブランド(トレーダージョー&アポスやアルディなど)に専念しており、食料品の請求額を節約したい消費者に非常に人気があります。お住まいの地域に専門店がない場合、ほとんどの大規模チェーンの食料雑貨店は、独自のストアブランドを低価格で提供しています。

8.新鮮なハーブを最大限に活用する

写真のレシピ: ベーシックハーブペスト

新鮮なハーブは高価です。しかし、スパイスと同様に、私たちはそれらをスキップするとは決して言いません-それらはあなたの食べ物を素晴らしい味にするための鍵です。 「家禽ミックス」と表示されている可能性のある新鮮なハーブの組み合わせパッケージを探します。通常、ローズマリー、タイム、マジョラムなど、いくつかの異なるハーブが含まれています。そうすれば、いくつかの異なるハーブを少し手に入れることができ、無駄が少なくなる可能性があります。あなた自身の新鮮なハーブを育てることはもう一つの素晴らしいオプションであり、あなたがより小さなスペースに住んでいるとしても簡単に行うことができます。多くのハーブは、成長するために小さな鍋と明るい窓辺だけを必要とします。また、味は少し異なりますが、レシピの新鮮なハーブを乾燥したものに置き換えることができます。経験則は、3対1の生と乾燥の比率に従うことです。したがって、レシピで新鮮なタイム大さじ1(つまり、小さじ3)が必要な場合は、乾燥した小さじ1杯を使用します。ローズマリー、オレガノ、セージ、タイムは、フレッシュからドライに移行する際に適しています。コリアンダー、パセリ、チャイブとの交換は避けてください。これらの乾燥ハーブは風味があまりありません。

9.豆を受け入れる

缶詰の豆の&#xBDカップのサービングで約50セント以下で、あなたはただ失敗する可能性があります。食物繊維とたんぱく質がたっぷり詰まっていて、よく準備すればおいしいです。ひよこ豆の缶から始まるヘルシーレシピで、お気に入りのマメ科植物の1つを使用するための12以上の素晴らしい方法を確認してください。私たちは常にひよこ豆、黒豆、ピント豆、カネリーニなどの豆の缶を食器棚に入れ、サラダ、パスタ、炒め物、スープ、ディップ、サンドイッチに使用するためにそれらを泡立てます。乾燥豆は缶詰よりもさらに安価で、簡単に調理できます。定期的に乾燥豆を調理する予定の場合は、インスタントポットやマルチクッカーなどの圧力鍋に投資することをお勧めします。浸す時間をスキップして、ほとんどの豆を1時間以内に完成させることができます。そして、余分なものを凍結することを忘れないでください!

10.全粒穀物をまとめて購入する

全粒穀物は、地中海式の食事のように、多くの健康的な食事の主食であり、幸いなことに、それらはすぐに利用できます。玄米や大麦のような全粒穀物は見つけやすく、安価でもありますが、キノアやファッロのような「ファンシー」な穀物は少し高価になる傾向があります。これらのおいしい全粒穀物を見逃したくないので、バルクセクションから購入することをお勧めします。このようにして、物を無駄にすることなく、必要なものを正確に購入できます。


食べ物にお金を節約するが、それでもよく食べるための15の秘訣

健康的な食事は高くつく必要があると思いますか?食料品店でお金とスコアを節約するために、これらの15の予算の買い物のヒントを試してください。

店に行く前に準備しておくことは、食料品の買い物予算を守るための最良の方法です。しかし、予算の買い物をより簡単に、より楽しくするために、心に留めておくべきいくつかの戦略と店で目を光らせておくべき材料もあります。これが買い物中に節約するための私たちのお気に入りの方法のいくつかです-それでも美味しくて健康的な食べ物をたくさん積んでください。

1.パッケージ済みサラダミックスをスキップします

確かに、袋に入れられたサラダミックスは便利です(そしてあなたの野菜を食べやすくするものは何でも良いことです)が、それらは高価であり、ハートビートでサクサクして新鮮なものからしおれたもの、そしてまったくぬるぬるしたものまで行くことができます。代わりにレタスの頭を購入することを選択し、独自のミックスを作成します。ロメイン、チコリー、赤い葉、エスカロール、または新鮮に見える他のヘッドレタスを混ぜてみてください。ミックスは、クリスパーのガロンジップクローズバッグに保管できます。長寿の秘訣は?野菜を洗って切った後、冷蔵庫に戻す前に完全に乾いていることを確認してください。

2.適切な食品保管により、食品廃棄物を最小限に抑えます

食料品店で食料を買うことは、戦いの半分に過ぎません。あなたの支出に見合う最高の価値を得るには、ドアを通り抜けたらそれを保管する方法を知っている必要があります。果物愛好家の場合、一部の果物(リンゴなど)はエチレンガスを放出し、フルーツバスケット内の隣接する果物を熟成(または過熟)させる可能性があることを知っておく必要があります。果物がどれだけ早く熟しているのかを把握し、それを冷蔵庫に移動したり、熟しすぎた隣人から遠ざけたりすることで、食品廃棄物を減らすことができます。

3.スパイスを節約する

スパイスはあなたの食事を美味しく保つための鍵です 元気。彼らは大胆な味を提供するので、あなたは追加された塩と砂糖に戻ることができます。欠点は、高価になる可能性があり、貯蔵寿命があることです。ただ座って1、2年経った後、彼らは味をうまく保持しません。使用頻度が低いスパイスについては、バルクセクションから購入することを検討してください。オンスあたりの価格は多くの場合安価であり、必要なものだけを購入できます。そうすれば、ゴミ箱の準備ができている古いスパイスが周りに座っている可能性が低くなります-深刻なお金の無駄です。

4.クリーン15を知る

有機農産物は、従来の農産物よりもコストがかかる傾向があります。潜在的な農薬への曝露が懸念事項であるにもかかわらず、お金を節約したい場合は、汚染レベルが最も高い(そして汚染が最も少ない)食品を知ることで、有機農産物と従来の農産物のどちらかを選択し、最終的に節約することができます。お金。毎年、環境ワーキンググループは最高および最低の犯罪者のリストを発表します。イチゴ、ほうれん草、ケールが昨年の最悪の犯罪者のリストのトップになりましたが、アボカド、スイートコーン、パイナップルが最もきれいでした。ダーティダースをチェックしてください:あなたがオーガニックを買うべき12の食品とあなたがオーガニックを買う必要がない15の食品あなたの買い物リストを調整するのを手伝ってください。

5.クラブストアを検討する

CostcoやSam&aposs Clubのようなウェアハウスクラブストアは、前払いの投資であり、通常、1年間のメンバーシップに対して約45ドルから60ドルの費用がかかります。ドアを歩くためだけにお金を捨てることは、優れた現金節約戦略のようには聞こえませんが、特にエクストラバージンオリーブオイル、ナッツ、ドライフルーツ、パスタ。これらの商品は、多くの場合、従来の食料品店の同じ商品の半分の価格になる可能性があります。確かに、節約するにはもっと購入する必要がありますが、ステープルはすぐに使い果たされます。さらに、それらを適切に保管する方法(涼しく乾燥した場所でのオリーブオイル、冷凍庫でのナッツ)を知っている場合、それらはより長く新鮮に保たれます。

6.週に1回肉を使わないようにする

肉は高いです。週に1回、またはそれ以上の頻度でベジタリアンまたはビーガンを食べることを選択することで、お金を節約し、料理のレパートリーを拡大し、環境フットプリントを軽減することができます。ラセットポテトは1ポンドあたりわずか.99で、詰め物やローストが簡単ですが、16オンスの固い豆腐のブロックは約2ドルで入荷します。朝食に卵を楽しんでください(1ダースあたり約2ドルで簡単に見つけることができます)。次に知っていることは、貯金で泳いでいることです。

7.ストアブランドを選ぶ

かつてはストアブランドの商品が品質(そして価格)の底辺にあったのですが、幸いなことに時代は変わり、ストアブランドは低価格を維持しながら有名ブランドの基準を満たしています。食料品店チェーン全体が自社ブランド(トレーダージョー&アポスやアルディなど)に専念しており、食料品の請求額を節約したい消費者に非常に人気があります。お住まいの地域に専門店がない場合、ほとんどの大規模チェーンの食料雑貨店は、独自のストアブランドを低価格で提供しています。

8.新鮮なハーブを最大限に活用する

写真のレシピ: ベーシックハーブペスト

新鮮なハーブは高価です。しかし、スパイスと同様に、私たちはそれらをスキップするとは決して言いません-それらはあなたの食べ物を素晴らしい味にするための鍵です。 「家禽ミックス」と表示されている可能性のある新鮮なハーブの組み合わせパッケージを探します。通常、ローズマリー、タイム、マジョラムなど、いくつかの異なるハーブが含まれています。そうすれば、いくつかの異なるハーブを少し手に入れることができ、無駄が少なくなる可能性があります。あなた自身の新鮮なハーブを育てることはもう一つの素晴らしいオプションであり、あなたがより小さなスペースに住んでいるとしても簡単に行うことができます。多くのハーブは、成長するために小さな鍋と明るい窓辺だけを必要とします。また、味は少し異なりますが、レシピの新鮮なハーブを乾燥したものに置き換えることができます。経験則は、3対1の生と乾燥の比率に従うことです。したがって、レシピで新鮮なタイム大さじ1(つまり、小さじ3)が必要な場合は、乾燥した小さじ1杯を使用します。ローズマリー、オレガノ、セージ、タイムは、フレッシュからドライに移行する際に適しています。コリアンダー、パセリ、チャイブとの交換は避けてください。これらの乾燥ハーブは風味があまりありません。

9.豆を受け入れる

缶詰の豆の&#xBDカップのサービングで約50セント以下で、あなたはただ失敗する可能性があります。食物繊維とたんぱく質がたっぷり詰まっていて、よく準備すればおいしいです。ひよこ豆の缶から始まるヘルシーレシピで、お気に入りのマメ科植物の1つを使用するための12以上の素晴らしい方法を確認してください。私たちは常にひよこ豆、黒豆、ピント豆、カネリーニなどの豆の缶を食器棚に入れ、サラダ、パスタ、炒め物、スープ、ディップ、サンドイッチに使用するためにそれらを泡立てます。乾燥豆は缶詰よりもさらに安価で、簡単に調理できます。 If you plan on cooking dried beans on the regular, you may want to invest in a pressure cooker such as an Instant Pot or a multicooker. You can skip the time spent soaking and have most beans done in under an hour. And don&apost forget to freeze any extras!

10. Buy Whole Grains in Bulk

Whole grains are a staple of many healthy diets-like the Mediterranean diet-and luckily they&aposre readily available. Whole grains like brown rice and barley are easy to find, and cheap too, while "fancier" grains like quinoa and farro tend to be a little more expensive. We wouldn&apost want you to miss out on these delicious whole grains, so we recommend buying them from the bulk section. This way you can buy exactly what you need without wasting a thing.


15 Tricks to Save Money on Food But Still Eat Well

Think eating healthy has to be expensive? Try these 15 budget shopping tips to save money and score at the grocery store.

Being prepared before heading to the store is the best way to make sure you stick to your grocery shopping budget. But there are also some strategies to keep in mind and ingredients to keep an eye out for at the store to make budget shopping easier and more enjoyable. Here are some of our favorite ways to save while shopping-and still load up on delicious and healthy food.

1. Skip the Prepackaged Salad Mix

Sure, bagged salad mixes are convenient (and anything that makes it easier to eat your veggies is a good thing), but they&aposre expensive and can go from crisp and fresh to wilted to downright slimy in a heartbeat. Opt for buying heads of lettuce instead, and make your own mixes. Try mixing up romaine, radicchio, red leaf, escarole or any other head lettuce that&aposs looking fresh. You can store your mix in a gallon zip-close bag in your crisper. The key to longevity? After you wash and cut your greens, make sure they&aposre completely dry before returning them to the fridge.

2. Keep Food Waste to a Minimum with Proper Food Storage

Buying food at the grocery store is only half the battle. In order to get the most bang for your buck, you have to know how to store it once you get it through the door. If you&aposre a fruit lover, you should know that some fruits (apples for example) emit ethylene gas that can ripen (or over-ripen) the neighboring fruits in the fruit basket. Being on top of how quickly your fruit is ripening and moving it to the fridge or away from its hyper-ripening neighbors can help cut down on food waste.

3. Save on Spices

Spices are key to keeping your meals delicious healthy. They offer up bold flavors so you can back on added salt and sugar. The downsides are that they can be expensive and they have a shelf life. After a year or two of just sitting around, they don&apost retain their flavor well. For spices that you tend to use less often, consider buying them from the bulk section-the price per ounce is often less expensive, and you can buy just what you need. That way you&aposre less likely to have old spices sitting around that are ready for the trash can-a serious waste of money.

4. Get to Know the Clean 15

Organic produce tends to cost more than conventional produce. If exposure to potential pesticides is something that concerns you yet you still want to save money, knowing which foods have the highest levels of contamination (and which have the least) can help you make the choice between organic and conventional produce and ultimately help you save money. Each year, the Environmental Working Group puts out a list of the highest and lowest offenders. Strawberries, spinach and kale topped the list of worst offenders last year, while avocados, sweet corn and pineapple were the cleanest. Check out The Dirty Dozen: 12 Foods You Should Buy Organic and 15 Foods You Don&apost Need to Buy Organic to help tailor your shopping list.

5. Consider Club Stores

Warehouse club stores, like Costco or Sam&aposs Club, are an investment up front, usually charging around $45-$60 for a one-year membership. While throwing down money just to walk in the door doesn&apost sound like a great cash-saving strategy, it can pay off in the long run, especially if you focus your shopping efforts on staples like extra-virgin olive oil, nuts, dried fruit and pasta. These items can often be half the price of the same product at a conventional grocery store. Sure, you have to buy more to save, but staples get used up quickly. Plus, if you know how to store them properly (olive oil in a cool, dry place, nuts in the freezer) they will stay fresher longer.

6. Go Meat-Free Once a Week

Meat is expensive. You can save money, expand your cooking repertoire and lighten your environmental footprint by opting to eat vegetarian or vegan once a week-or more often. Russet potatoes cost a mere .99 per pound and are easy to stuff or roast, while a 16-ounce block of firm tofu comes in at around $2. Enjoy eggs for breakfast (you can easily find them for around $2 a dozen) and, next thing you know, you&aposll be swimming in savings.

7. Opt for Store Brands

It used to be that store-brand products were at the bottom of the barrel in terms of quality (and price), but luckily times have changed and store brands are meeting the standards of big-name brands while still keeping their prices low. Entire grocery store chains have dedicated themselves to their own store brands (think Trader Joe&aposs and Aldi) and have become hugely popular with consumers wanting savings on their grocery bills. If you don&apost have a specialty store in your area, most large-chain grocers have their own store brands for less too.

8. Get the Most out of Fresh Herbs

Pictured recipe: Basic Herb Pesto

Fresh herbs are pricy. But as with spices, we would never say to skip them-they&aposre key to making your food taste great. Look for combination packages of fresh herbs they may be labeled "poultry mix" and typically contain a couple of different herbs, such as rosemary, thyme and marjoram. That way you get a bit of a few different herbs and you&aposll likely have less waste. Growing your own fresh herbs is another great option and easy to do even if you live in a smaller space. Many herbs need just a small pot and a bright windowsill to grow. And, though the flavors will be slightly different, you can replace fresh herbs in a recipe with dried. The rule of thumb is to follow is a three-to-one fresh-to-dried ratio. So if a recipe calls for 1 tablespoon (i.e., 3 teaspoons) of fresh thyme, use 1 teaspoon of dried. Rosemary, oregano, sage and thyme are good bets when going from fresh to dry. Avoid making swaps with cilantro, parsley or chives as those dried herbs don&apost carry much flavor.

9. Embrace the Beans

At about 50 cents or less for a ½-cup serving of canned beans, you just can&apost go wrong. They&aposre packed with fiber and protein and, when prepared well, they&aposre also delicious-just check out our Healthy Recipes That Start with a Can of Chickpeas for more than dozen wonderful ways to use one of our favorite legumes. We always keep cans of beans such as chickpeas, black beans, pinto beans and cannellini in the cupboard and whip them out to use in salads, pasta, stir-fries, soups, dips and sandwiches. Dried beans are even less expensive than canned and cook up easily. If you plan on cooking dried beans on the regular, you may want to invest in a pressure cooker such as an Instant Pot or a multicooker. You can skip the time spent soaking and have most beans done in under an hour. And don&apost forget to freeze any extras!

10. Buy Whole Grains in Bulk

Whole grains are a staple of many healthy diets-like the Mediterranean diet-and luckily they&aposre readily available. Whole grains like brown rice and barley are easy to find, and cheap too, while "fancier" grains like quinoa and farro tend to be a little more expensive. We wouldn&apost want you to miss out on these delicious whole grains, so we recommend buying them from the bulk section. This way you can buy exactly what you need without wasting a thing.


15 Tricks to Save Money on Food But Still Eat Well

Think eating healthy has to be expensive? Try these 15 budget shopping tips to save money and score at the grocery store.

Being prepared before heading to the store is the best way to make sure you stick to your grocery shopping budget. But there are also some strategies to keep in mind and ingredients to keep an eye out for at the store to make budget shopping easier and more enjoyable. Here are some of our favorite ways to save while shopping-and still load up on delicious and healthy food.

1. Skip the Prepackaged Salad Mix

Sure, bagged salad mixes are convenient (and anything that makes it easier to eat your veggies is a good thing), but they&aposre expensive and can go from crisp and fresh to wilted to downright slimy in a heartbeat. Opt for buying heads of lettuce instead, and make your own mixes. Try mixing up romaine, radicchio, red leaf, escarole or any other head lettuce that&aposs looking fresh. You can store your mix in a gallon zip-close bag in your crisper. The key to longevity? After you wash and cut your greens, make sure they&aposre completely dry before returning them to the fridge.

2. Keep Food Waste to a Minimum with Proper Food Storage

Buying food at the grocery store is only half the battle. In order to get the most bang for your buck, you have to know how to store it once you get it through the door. If you&aposre a fruit lover, you should know that some fruits (apples for example) emit ethylene gas that can ripen (or over-ripen) the neighboring fruits in the fruit basket. Being on top of how quickly your fruit is ripening and moving it to the fridge or away from its hyper-ripening neighbors can help cut down on food waste.

3. Save on Spices

Spices are key to keeping your meals delicious healthy. They offer up bold flavors so you can back on added salt and sugar. The downsides are that they can be expensive and they have a shelf life. After a year or two of just sitting around, they don&apost retain their flavor well. For spices that you tend to use less often, consider buying them from the bulk section-the price per ounce is often less expensive, and you can buy just what you need. That way you&aposre less likely to have old spices sitting around that are ready for the trash can-a serious waste of money.

4. Get to Know the Clean 15

Organic produce tends to cost more than conventional produce. If exposure to potential pesticides is something that concerns you yet you still want to save money, knowing which foods have the highest levels of contamination (and which have the least) can help you make the choice between organic and conventional produce and ultimately help you save money. Each year, the Environmental Working Group puts out a list of the highest and lowest offenders. Strawberries, spinach and kale topped the list of worst offenders last year, while avocados, sweet corn and pineapple were the cleanest. Check out The Dirty Dozen: 12 Foods You Should Buy Organic and 15 Foods You Don&apost Need to Buy Organic to help tailor your shopping list.

5. Consider Club Stores

Warehouse club stores, like Costco or Sam&aposs Club, are an investment up front, usually charging around $45-$60 for a one-year membership. While throwing down money just to walk in the door doesn&apost sound like a great cash-saving strategy, it can pay off in the long run, especially if you focus your shopping efforts on staples like extra-virgin olive oil, nuts, dried fruit and pasta. These items can often be half the price of the same product at a conventional grocery store. Sure, you have to buy more to save, but staples get used up quickly. Plus, if you know how to store them properly (olive oil in a cool, dry place, nuts in the freezer) they will stay fresher longer.

6. Go Meat-Free Once a Week

Meat is expensive. You can save money, expand your cooking repertoire and lighten your environmental footprint by opting to eat vegetarian or vegan once a week-or more often. Russet potatoes cost a mere .99 per pound and are easy to stuff or roast, while a 16-ounce block of firm tofu comes in at around $2. Enjoy eggs for breakfast (you can easily find them for around $2 a dozen) and, next thing you know, you&aposll be swimming in savings.

7. Opt for Store Brands

It used to be that store-brand products were at the bottom of the barrel in terms of quality (and price), but luckily times have changed and store brands are meeting the standards of big-name brands while still keeping their prices low. Entire grocery store chains have dedicated themselves to their own store brands (think Trader Joe&aposs and Aldi) and have become hugely popular with consumers wanting savings on their grocery bills. If you don&apost have a specialty store in your area, most large-chain grocers have their own store brands for less too.

8. Get the Most out of Fresh Herbs

Pictured recipe: Basic Herb Pesto

Fresh herbs are pricy. But as with spices, we would never say to skip them-they&aposre key to making your food taste great. Look for combination packages of fresh herbs they may be labeled "poultry mix" and typically contain a couple of different herbs, such as rosemary, thyme and marjoram. That way you get a bit of a few different herbs and you&aposll likely have less waste. Growing your own fresh herbs is another great option and easy to do even if you live in a smaller space. Many herbs need just a small pot and a bright windowsill to grow. And, though the flavors will be slightly different, you can replace fresh herbs in a recipe with dried. The rule of thumb is to follow is a three-to-one fresh-to-dried ratio. So if a recipe calls for 1 tablespoon (i.e., 3 teaspoons) of fresh thyme, use 1 teaspoon of dried. Rosemary, oregano, sage and thyme are good bets when going from fresh to dry. Avoid making swaps with cilantro, parsley or chives as those dried herbs don&apost carry much flavor.

9. Embrace the Beans

At about 50 cents or less for a ½-cup serving of canned beans, you just can&apost go wrong. They&aposre packed with fiber and protein and, when prepared well, they&aposre also delicious-just check out our Healthy Recipes That Start with a Can of Chickpeas for more than dozen wonderful ways to use one of our favorite legumes. We always keep cans of beans such as chickpeas, black beans, pinto beans and cannellini in the cupboard and whip them out to use in salads, pasta, stir-fries, soups, dips and sandwiches. Dried beans are even less expensive than canned and cook up easily. If you plan on cooking dried beans on the regular, you may want to invest in a pressure cooker such as an Instant Pot or a multicooker. You can skip the time spent soaking and have most beans done in under an hour. And don&apost forget to freeze any extras!

10. Buy Whole Grains in Bulk

Whole grains are a staple of many healthy diets-like the Mediterranean diet-and luckily they&aposre readily available. Whole grains like brown rice and barley are easy to find, and cheap too, while "fancier" grains like quinoa and farro tend to be a little more expensive. We wouldn&apost want you to miss out on these delicious whole grains, so we recommend buying them from the bulk section. This way you can buy exactly what you need without wasting a thing.


15 Tricks to Save Money on Food But Still Eat Well

Think eating healthy has to be expensive? Try these 15 budget shopping tips to save money and score at the grocery store.

Being prepared before heading to the store is the best way to make sure you stick to your grocery shopping budget. But there are also some strategies to keep in mind and ingredients to keep an eye out for at the store to make budget shopping easier and more enjoyable. Here are some of our favorite ways to save while shopping-and still load up on delicious and healthy food.

1. Skip the Prepackaged Salad Mix

Sure, bagged salad mixes are convenient (and anything that makes it easier to eat your veggies is a good thing), but they&aposre expensive and can go from crisp and fresh to wilted to downright slimy in a heartbeat. Opt for buying heads of lettuce instead, and make your own mixes. Try mixing up romaine, radicchio, red leaf, escarole or any other head lettuce that&aposs looking fresh. You can store your mix in a gallon zip-close bag in your crisper. The key to longevity? After you wash and cut your greens, make sure they&aposre completely dry before returning them to the fridge.

2. Keep Food Waste to a Minimum with Proper Food Storage

Buying food at the grocery store is only half the battle. In order to get the most bang for your buck, you have to know how to store it once you get it through the door. If you&aposre a fruit lover, you should know that some fruits (apples for example) emit ethylene gas that can ripen (or over-ripen) the neighboring fruits in the fruit basket. Being on top of how quickly your fruit is ripening and moving it to the fridge or away from its hyper-ripening neighbors can help cut down on food waste.

3. Save on Spices

Spices are key to keeping your meals delicious healthy. They offer up bold flavors so you can back on added salt and sugar. The downsides are that they can be expensive and they have a shelf life. After a year or two of just sitting around, they don&apost retain their flavor well. For spices that you tend to use less often, consider buying them from the bulk section-the price per ounce is often less expensive, and you can buy just what you need. That way you&aposre less likely to have old spices sitting around that are ready for the trash can-a serious waste of money.

4. Get to Know the Clean 15

Organic produce tends to cost more than conventional produce. If exposure to potential pesticides is something that concerns you yet you still want to save money, knowing which foods have the highest levels of contamination (and which have the least) can help you make the choice between organic and conventional produce and ultimately help you save money. Each year, the Environmental Working Group puts out a list of the highest and lowest offenders. Strawberries, spinach and kale topped the list of worst offenders last year, while avocados, sweet corn and pineapple were the cleanest. Check out The Dirty Dozen: 12 Foods You Should Buy Organic and 15 Foods You Don&apost Need to Buy Organic to help tailor your shopping list.

5. Consider Club Stores

Warehouse club stores, like Costco or Sam&aposs Club, are an investment up front, usually charging around $45-$60 for a one-year membership. While throwing down money just to walk in the door doesn&apost sound like a great cash-saving strategy, it can pay off in the long run, especially if you focus your shopping efforts on staples like extra-virgin olive oil, nuts, dried fruit and pasta. These items can often be half the price of the same product at a conventional grocery store. Sure, you have to buy more to save, but staples get used up quickly. Plus, if you know how to store them properly (olive oil in a cool, dry place, nuts in the freezer) they will stay fresher longer.

6. Go Meat-Free Once a Week

Meat is expensive. You can save money, expand your cooking repertoire and lighten your environmental footprint by opting to eat vegetarian or vegan once a week-or more often. Russet potatoes cost a mere .99 per pound and are easy to stuff or roast, while a 16-ounce block of firm tofu comes in at around $2. Enjoy eggs for breakfast (you can easily find them for around $2 a dozen) and, next thing you know, you&aposll be swimming in savings.

7. Opt for Store Brands

It used to be that store-brand products were at the bottom of the barrel in terms of quality (and price), but luckily times have changed and store brands are meeting the standards of big-name brands while still keeping their prices low. Entire grocery store chains have dedicated themselves to their own store brands (think Trader Joe&aposs and Aldi) and have become hugely popular with consumers wanting savings on their grocery bills. If you don&apost have a specialty store in your area, most large-chain grocers have their own store brands for less too.

8. Get the Most out of Fresh Herbs

Pictured recipe: Basic Herb Pesto

Fresh herbs are pricy. But as with spices, we would never say to skip them-they&aposre key to making your food taste great. Look for combination packages of fresh herbs they may be labeled "poultry mix" and typically contain a couple of different herbs, such as rosemary, thyme and marjoram. That way you get a bit of a few different herbs and you&aposll likely have less waste. Growing your own fresh herbs is another great option and easy to do even if you live in a smaller space. Many herbs need just a small pot and a bright windowsill to grow. And, though the flavors will be slightly different, you can replace fresh herbs in a recipe with dried. The rule of thumb is to follow is a three-to-one fresh-to-dried ratio. So if a recipe calls for 1 tablespoon (i.e., 3 teaspoons) of fresh thyme, use 1 teaspoon of dried. Rosemary, oregano, sage and thyme are good bets when going from fresh to dry. Avoid making swaps with cilantro, parsley or chives as those dried herbs don&apost carry much flavor.

9. Embrace the Beans

At about 50 cents or less for a ½-cup serving of canned beans, you just can&apost go wrong. They&aposre packed with fiber and protein and, when prepared well, they&aposre also delicious-just check out our Healthy Recipes That Start with a Can of Chickpeas for more than dozen wonderful ways to use one of our favorite legumes. We always keep cans of beans such as chickpeas, black beans, pinto beans and cannellini in the cupboard and whip them out to use in salads, pasta, stir-fries, soups, dips and sandwiches. Dried beans are even less expensive than canned and cook up easily. If you plan on cooking dried beans on the regular, you may want to invest in a pressure cooker such as an Instant Pot or a multicooker. You can skip the time spent soaking and have most beans done in under an hour. And don&apost forget to freeze any extras!

10. Buy Whole Grains in Bulk

Whole grains are a staple of many healthy diets-like the Mediterranean diet-and luckily they&aposre readily available. Whole grains like brown rice and barley are easy to find, and cheap too, while "fancier" grains like quinoa and farro tend to be a little more expensive. We wouldn&apost want you to miss out on these delicious whole grains, so we recommend buying them from the bulk section. This way you can buy exactly what you need without wasting a thing.


15 Tricks to Save Money on Food But Still Eat Well

Think eating healthy has to be expensive? Try these 15 budget shopping tips to save money and score at the grocery store.

Being prepared before heading to the store is the best way to make sure you stick to your grocery shopping budget. But there are also some strategies to keep in mind and ingredients to keep an eye out for at the store to make budget shopping easier and more enjoyable. Here are some of our favorite ways to save while shopping-and still load up on delicious and healthy food.

1. Skip the Prepackaged Salad Mix

Sure, bagged salad mixes are convenient (and anything that makes it easier to eat your veggies is a good thing), but they&aposre expensive and can go from crisp and fresh to wilted to downright slimy in a heartbeat. Opt for buying heads of lettuce instead, and make your own mixes. Try mixing up romaine, radicchio, red leaf, escarole or any other head lettuce that&aposs looking fresh. You can store your mix in a gallon zip-close bag in your crisper. The key to longevity? After you wash and cut your greens, make sure they&aposre completely dry before returning them to the fridge.

2. Keep Food Waste to a Minimum with Proper Food Storage

Buying food at the grocery store is only half the battle. In order to get the most bang for your buck, you have to know how to store it once you get it through the door. If you&aposre a fruit lover, you should know that some fruits (apples for example) emit ethylene gas that can ripen (or over-ripen) the neighboring fruits in the fruit basket. Being on top of how quickly your fruit is ripening and moving it to the fridge or away from its hyper-ripening neighbors can help cut down on food waste.

3. Save on Spices

Spices are key to keeping your meals delicious healthy. They offer up bold flavors so you can back on added salt and sugar. The downsides are that they can be expensive and they have a shelf life. After a year or two of just sitting around, they don&apost retain their flavor well. For spices that you tend to use less often, consider buying them from the bulk section-the price per ounce is often less expensive, and you can buy just what you need. That way you&aposre less likely to have old spices sitting around that are ready for the trash can-a serious waste of money.

4. Get to Know the Clean 15

Organic produce tends to cost more than conventional produce. If exposure to potential pesticides is something that concerns you yet you still want to save money, knowing which foods have the highest levels of contamination (and which have the least) can help you make the choice between organic and conventional produce and ultimately help you save money. Each year, the Environmental Working Group puts out a list of the highest and lowest offenders. Strawberries, spinach and kale topped the list of worst offenders last year, while avocados, sweet corn and pineapple were the cleanest. Check out The Dirty Dozen: 12 Foods You Should Buy Organic and 15 Foods You Don&apost Need to Buy Organic to help tailor your shopping list.

5. Consider Club Stores

Warehouse club stores, like Costco or Sam&aposs Club, are an investment up front, usually charging around $45-$60 for a one-year membership. While throwing down money just to walk in the door doesn&apost sound like a great cash-saving strategy, it can pay off in the long run, especially if you focus your shopping efforts on staples like extra-virgin olive oil, nuts, dried fruit and pasta. These items can often be half the price of the same product at a conventional grocery store. Sure, you have to buy more to save, but staples get used up quickly. Plus, if you know how to store them properly (olive oil in a cool, dry place, nuts in the freezer) they will stay fresher longer.

6. Go Meat-Free Once a Week

Meat is expensive. You can save money, expand your cooking repertoire and lighten your environmental footprint by opting to eat vegetarian or vegan once a week-or more often. Russet potatoes cost a mere .99 per pound and are easy to stuff or roast, while a 16-ounce block of firm tofu comes in at around $2. Enjoy eggs for breakfast (you can easily find them for around $2 a dozen) and, next thing you know, you&aposll be swimming in savings.

7. Opt for Store Brands

It used to be that store-brand products were at the bottom of the barrel in terms of quality (and price), but luckily times have changed and store brands are meeting the standards of big-name brands while still keeping their prices low. Entire grocery store chains have dedicated themselves to their own store brands (think Trader Joe&aposs and Aldi) and have become hugely popular with consumers wanting savings on their grocery bills. If you don&apost have a specialty store in your area, most large-chain grocers have their own store brands for less too.

8. Get the Most out of Fresh Herbs

Pictured recipe: Basic Herb Pesto

Fresh herbs are pricy. But as with spices, we would never say to skip them-they&aposre key to making your food taste great. Look for combination packages of fresh herbs they may be labeled "poultry mix" and typically contain a couple of different herbs, such as rosemary, thyme and marjoram. That way you get a bit of a few different herbs and you&aposll likely have less waste. Growing your own fresh herbs is another great option and easy to do even if you live in a smaller space. Many herbs need just a small pot and a bright windowsill to grow. And, though the flavors will be slightly different, you can replace fresh herbs in a recipe with dried. The rule of thumb is to follow is a three-to-one fresh-to-dried ratio. So if a recipe calls for 1 tablespoon (i.e., 3 teaspoons) of fresh thyme, use 1 teaspoon of dried. Rosemary, oregano, sage and thyme are good bets when going from fresh to dry. Avoid making swaps with cilantro, parsley or chives as those dried herbs don&apost carry much flavor.

9. Embrace the Beans

At about 50 cents or less for a ½-cup serving of canned beans, you just can&apost go wrong. They&aposre packed with fiber and protein and, when prepared well, they&aposre also delicious-just check out our Healthy Recipes That Start with a Can of Chickpeas for more than dozen wonderful ways to use one of our favorite legumes. We always keep cans of beans such as chickpeas, black beans, pinto beans and cannellini in the cupboard and whip them out to use in salads, pasta, stir-fries, soups, dips and sandwiches. Dried beans are even less expensive than canned and cook up easily. If you plan on cooking dried beans on the regular, you may want to invest in a pressure cooker such as an Instant Pot or a multicooker. You can skip the time spent soaking and have most beans done in under an hour. And don&apost forget to freeze any extras!

10. Buy Whole Grains in Bulk

Whole grains are a staple of many healthy diets-like the Mediterranean diet-and luckily they&aposre readily available. Whole grains like brown rice and barley are easy to find, and cheap too, while "fancier" grains like quinoa and farro tend to be a little more expensive. We wouldn&apost want you to miss out on these delicious whole grains, so we recommend buying them from the bulk section. This way you can buy exactly what you need without wasting a thing.


15 Tricks to Save Money on Food But Still Eat Well

Think eating healthy has to be expensive? Try these 15 budget shopping tips to save money and score at the grocery store.

Being prepared before heading to the store is the best way to make sure you stick to your grocery shopping budget. But there are also some strategies to keep in mind and ingredients to keep an eye out for at the store to make budget shopping easier and more enjoyable. Here are some of our favorite ways to save while shopping-and still load up on delicious and healthy food.

1. Skip the Prepackaged Salad Mix

Sure, bagged salad mixes are convenient (and anything that makes it easier to eat your veggies is a good thing), but they&aposre expensive and can go from crisp and fresh to wilted to downright slimy in a heartbeat. Opt for buying heads of lettuce instead, and make your own mixes. Try mixing up romaine, radicchio, red leaf, escarole or any other head lettuce that&aposs looking fresh. You can store your mix in a gallon zip-close bag in your crisper. The key to longevity? After you wash and cut your greens, make sure they&aposre completely dry before returning them to the fridge.

2. Keep Food Waste to a Minimum with Proper Food Storage

Buying food at the grocery store is only half the battle. In order to get the most bang for your buck, you have to know how to store it once you get it through the door. If you&aposre a fruit lover, you should know that some fruits (apples for example) emit ethylene gas that can ripen (or over-ripen) the neighboring fruits in the fruit basket. Being on top of how quickly your fruit is ripening and moving it to the fridge or away from its hyper-ripening neighbors can help cut down on food waste.

3. Save on Spices

Spices are key to keeping your meals delicious healthy. They offer up bold flavors so you can back on added salt and sugar. The downsides are that they can be expensive and they have a shelf life. After a year or two of just sitting around, they don&apost retain their flavor well. For spices that you tend to use less often, consider buying them from the bulk section-the price per ounce is often less expensive, and you can buy just what you need. That way you&aposre less likely to have old spices sitting around that are ready for the trash can-a serious waste of money.

4. Get to Know the Clean 15

Organic produce tends to cost more than conventional produce. If exposure to potential pesticides is something that concerns you yet you still want to save money, knowing which foods have the highest levels of contamination (and which have the least) can help you make the choice between organic and conventional produce and ultimately help you save money. Each year, the Environmental Working Group puts out a list of the highest and lowest offenders. Strawberries, spinach and kale topped the list of worst offenders last year, while avocados, sweet corn and pineapple were the cleanest. Check out The Dirty Dozen: 12 Foods You Should Buy Organic and 15 Foods You Don&apost Need to Buy Organic to help tailor your shopping list.

5. Consider Club Stores

Warehouse club stores, like Costco or Sam&aposs Club, are an investment up front, usually charging around $45-$60 for a one-year membership. While throwing down money just to walk in the door doesn&apost sound like a great cash-saving strategy, it can pay off in the long run, especially if you focus your shopping efforts on staples like extra-virgin olive oil, nuts, dried fruit and pasta. These items can often be half the price of the same product at a conventional grocery store. Sure, you have to buy more to save, but staples get used up quickly. Plus, if you know how to store them properly (olive oil in a cool, dry place, nuts in the freezer) they will stay fresher longer.

6. Go Meat-Free Once a Week

Meat is expensive. You can save money, expand your cooking repertoire and lighten your environmental footprint by opting to eat vegetarian or vegan once a week-or more often. Russet potatoes cost a mere .99 per pound and are easy to stuff or roast, while a 16-ounce block of firm tofu comes in at around $2. Enjoy eggs for breakfast (you can easily find them for around $2 a dozen) and, next thing you know, you&aposll be swimming in savings.

7. Opt for Store Brands

It used to be that store-brand products were at the bottom of the barrel in terms of quality (and price), but luckily times have changed and store brands are meeting the standards of big-name brands while still keeping their prices low. Entire grocery store chains have dedicated themselves to their own store brands (think Trader Joe&aposs and Aldi) and have become hugely popular with consumers wanting savings on their grocery bills. If you don&apost have a specialty store in your area, most large-chain grocers have their own store brands for less too.

8. Get the Most out of Fresh Herbs

Pictured recipe: Basic Herb Pesto

Fresh herbs are pricy. But as with spices, we would never say to skip them-they&aposre key to making your food taste great. Look for combination packages of fresh herbs they may be labeled "poultry mix" and typically contain a couple of different herbs, such as rosemary, thyme and marjoram. That way you get a bit of a few different herbs and you&aposll likely have less waste. Growing your own fresh herbs is another great option and easy to do even if you live in a smaller space. Many herbs need just a small pot and a bright windowsill to grow. And, though the flavors will be slightly different, you can replace fresh herbs in a recipe with dried. The rule of thumb is to follow is a three-to-one fresh-to-dried ratio. So if a recipe calls for 1 tablespoon (i.e., 3 teaspoons) of fresh thyme, use 1 teaspoon of dried. Rosemary, oregano, sage and thyme are good bets when going from fresh to dry. Avoid making swaps with cilantro, parsley or chives as those dried herbs don&apost carry much flavor.

9. Embrace the Beans

At about 50 cents or less for a ½-cup serving of canned beans, you just can&apost go wrong. They&aposre packed with fiber and protein and, when prepared well, they&aposre also delicious-just check out our Healthy Recipes That Start with a Can of Chickpeas for more than dozen wonderful ways to use one of our favorite legumes. We always keep cans of beans such as chickpeas, black beans, pinto beans and cannellini in the cupboard and whip them out to use in salads, pasta, stir-fries, soups, dips and sandwiches. Dried beans are even less expensive than canned and cook up easily. If you plan on cooking dried beans on the regular, you may want to invest in a pressure cooker such as an Instant Pot or a multicooker. You can skip the time spent soaking and have most beans done in under an hour. And don&apost forget to freeze any extras!

10. Buy Whole Grains in Bulk

Whole grains are a staple of many healthy diets-like the Mediterranean diet-and luckily they&aposre readily available. Whole grains like brown rice and barley are easy to find, and cheap too, while "fancier" grains like quinoa and farro tend to be a little more expensive. We wouldn&apost want you to miss out on these delicious whole grains, so we recommend buying them from the bulk section. This way you can buy exactly what you need without wasting a thing.


15 Tricks to Save Money on Food But Still Eat Well

Think eating healthy has to be expensive? Try these 15 budget shopping tips to save money and score at the grocery store.

Being prepared before heading to the store is the best way to make sure you stick to your grocery shopping budget. But there are also some strategies to keep in mind and ingredients to keep an eye out for at the store to make budget shopping easier and more enjoyable. Here are some of our favorite ways to save while shopping-and still load up on delicious and healthy food.

1. Skip the Prepackaged Salad Mix

Sure, bagged salad mixes are convenient (and anything that makes it easier to eat your veggies is a good thing), but they&aposre expensive and can go from crisp and fresh to wilted to downright slimy in a heartbeat. Opt for buying heads of lettuce instead, and make your own mixes. Try mixing up romaine, radicchio, red leaf, escarole or any other head lettuce that&aposs looking fresh. You can store your mix in a gallon zip-close bag in your crisper. The key to longevity? After you wash and cut your greens, make sure they&aposre completely dry before returning them to the fridge.

2. Keep Food Waste to a Minimum with Proper Food Storage

Buying food at the grocery store is only half the battle. In order to get the most bang for your buck, you have to know how to store it once you get it through the door. If you&aposre a fruit lover, you should know that some fruits (apples for example) emit ethylene gas that can ripen (or over-ripen) the neighboring fruits in the fruit basket. Being on top of how quickly your fruit is ripening and moving it to the fridge or away from its hyper-ripening neighbors can help cut down on food waste.

3. Save on Spices

Spices are key to keeping your meals delicious healthy. They offer up bold flavors so you can back on added salt and sugar. The downsides are that they can be expensive and they have a shelf life. After a year or two of just sitting around, they don&apost retain their flavor well. For spices that you tend to use less often, consider buying them from the bulk section-the price per ounce is often less expensive, and you can buy just what you need. That way you&aposre less likely to have old spices sitting around that are ready for the trash can-a serious waste of money.

4. Get to Know the Clean 15

Organic produce tends to cost more than conventional produce. If exposure to potential pesticides is something that concerns you yet you still want to save money, knowing which foods have the highest levels of contamination (and which have the least) can help you make the choice between organic and conventional produce and ultimately help you save money. Each year, the Environmental Working Group puts out a list of the highest and lowest offenders. Strawberries, spinach and kale topped the list of worst offenders last year, while avocados, sweet corn and pineapple were the cleanest. Check out The Dirty Dozen: 12 Foods You Should Buy Organic and 15 Foods You Don&apost Need to Buy Organic to help tailor your shopping list.

5. Consider Club Stores

Warehouse club stores, like Costco or Sam&aposs Club, are an investment up front, usually charging around $45-$60 for a one-year membership. While throwing down money just to walk in the door doesn&apost sound like a great cash-saving strategy, it can pay off in the long run, especially if you focus your shopping efforts on staples like extra-virgin olive oil, nuts, dried fruit and pasta. These items can often be half the price of the same product at a conventional grocery store. Sure, you have to buy more to save, but staples get used up quickly. Plus, if you know how to store them properly (olive oil in a cool, dry place, nuts in the freezer) they will stay fresher longer.

6. Go Meat-Free Once a Week

Meat is expensive. You can save money, expand your cooking repertoire and lighten your environmental footprint by opting to eat vegetarian or vegan once a week-or more often. Russet potatoes cost a mere .99 per pound and are easy to stuff or roast, while a 16-ounce block of firm tofu comes in at around $2. Enjoy eggs for breakfast (you can easily find them for around $2 a dozen) and, next thing you know, you&aposll be swimming in savings.

7. Opt for Store Brands

It used to be that store-brand products were at the bottom of the barrel in terms of quality (and price), but luckily times have changed and store brands are meeting the standards of big-name brands while still keeping their prices low. Entire grocery store chains have dedicated themselves to their own store brands (think Trader Joe&aposs and Aldi) and have become hugely popular with consumers wanting savings on their grocery bills. If you don&apost have a specialty store in your area, most large-chain grocers have their own store brands for less too.

8. Get the Most out of Fresh Herbs

Pictured recipe: Basic Herb Pesto

Fresh herbs are pricy. But as with spices, we would never say to skip them-they&aposre key to making your food taste great. Look for combination packages of fresh herbs they may be labeled "poultry mix" and typically contain a couple of different herbs, such as rosemary, thyme and marjoram. That way you get a bit of a few different herbs and you&aposll likely have less waste. Growing your own fresh herbs is another great option and easy to do even if you live in a smaller space. Many herbs need just a small pot and a bright windowsill to grow. And, though the flavors will be slightly different, you can replace fresh herbs in a recipe with dried. The rule of thumb is to follow is a three-to-one fresh-to-dried ratio. So if a recipe calls for 1 tablespoon (i.e., 3 teaspoons) of fresh thyme, use 1 teaspoon of dried. Rosemary, oregano, sage and thyme are good bets when going from fresh to dry. Avoid making swaps with cilantro, parsley or chives as those dried herbs don&apost carry much flavor.

9. Embrace the Beans

At about 50 cents or less for a ½-cup serving of canned beans, you just can&apost go wrong. They&aposre packed with fiber and protein and, when prepared well, they&aposre also delicious-just check out our Healthy Recipes That Start with a Can of Chickpeas for more than dozen wonderful ways to use one of our favorite legumes. We always keep cans of beans such as chickpeas, black beans, pinto beans and cannellini in the cupboard and whip them out to use in salads, pasta, stir-fries, soups, dips and sandwiches. Dried beans are even less expensive than canned and cook up easily. If you plan on cooking dried beans on the regular, you may want to invest in a pressure cooker such as an Instant Pot or a multicooker. You can skip the time spent soaking and have most beans done in under an hour. And don&apost forget to freeze any extras!

10. Buy Whole Grains in Bulk

Whole grains are a staple of many healthy diets-like the Mediterranean diet-and luckily they&aposre readily available. Whole grains like brown rice and barley are easy to find, and cheap too, while "fancier" grains like quinoa and farro tend to be a little more expensive. We wouldn&apost want you to miss out on these delicious whole grains, so we recommend buying them from the bulk section. This way you can buy exactly what you need without wasting a thing.