伝統的なレシピ

アップルパイ

アップルパイ

小麦粉をボウルに入れ、砂糖、塩、ベーキングパウダーと混ぜます。細かく切った卵とマーガリンを加え、小麦粉がすべて溶けるまで指先で混ぜます。手にくっつくまで生地をこね、透明なホイルで包み、冷蔵庫に入れて30分以上放置します。

その間、リンゴをきれいにし、すりおろし、砂糖と一緒に少し加熱します。着色しないように、レモンジュースを数滴加えることができます。火から下ろした後、セモリナ粉とシナモンを加えます。ジャムはわずかに熱くなり、柔らかく広がりやすくなります。

冷めたら、生地を作業面から取り出し、小麦粉をまぶし、4分の3を取り、広げます。簡単にするために、天板に直接広げてから、トレイに入れます。 28cmの丸いものを使いました。広げた生地の上にジャムを置き、その上にリンゴを加えます。残りの生地から、ストリップをカットするシートを広げ、リンゴの上に配置されるグリッドを作成します。

オーブンに入れ、火にかけ、上が焦げ始めるまで入れます。私は時計を見るのを忘れました:)、しかし私はそれを約1時間置いたと思います。

パイを切る前に冷ましてください。サーブするときは、スライスの上に粉砂糖を振りかけることができます。


ビデオ: מתכון מיני פאי תפוחים פריך. תוצרת בית. Mini Apple Pie. Boone Bake (1月 2022).