伝統的なレシピ

クルミとふすまのパン

クルミとふすまのパン

健康的でおいしいパン...お気づきのように、渇望はすでに角を曲がっています...それはまだ暑いです...

  • 500グラムの小麦粉と大さじ2または3杯
  • クルミ100g
  • 50グラムのタレート
  • 小さじ2杯のすりおろした塩
  • ブラウンシュガー小さじ1
  • ドライイースト1袋
  • 温水370ml

サービング: 1

準備時間: 60分未満

レシピの準備クルミとふすまのパン:

小麦粉をブレッドボウルに移します。ナットを挽きます。水を少し加熱します。

ボウルにくるみとふすまを小麦粉の上に入れ、いつも塩を端に置きます。真ん中は酵母、その上は砂糖。ぬるま湯を注ぎ、べたつかない生地をこねます。手にくっつくまでこねながら、大さじ2、3杯の小麦粉を加えます。丸い形にします。十字架の形で深く成長し、体積が2倍になるまで暖かい場所で成長させます。

生地が浮き上がったら、3回折りたたんで丸くします。ベーキングペーパーを敷いたベーキングディッシュ(パンの形)に入れます。十字型のナイフで深く切ります。さらに30分間起きましょう。

予熱したオーブンで200度で30分焼いてからお召し上がりください!パンは決して熱くも暖かくもカットされません。