伝統的なレシピ

Za'atar Aioli

Za'atar Aioli

約11/3カップのサービングになります

材料

  • にんにく1片、皮をむいた
  • フレッシュレモンジュース小さじ4
  • 1/4カップエクストラバージンオリーブオイル

レシピの準備

  • 機械が動いている状態で、プロセッサーのフィードチューブにニンニクを落とし、細かく刻みます。マヨネーズとレモンジュースを追加します。機械を動かしながら、油を細い流れで滴下し、滑らかになるまで混ぜ合わせます。小さなボウルに移します。ザアタルで泡だて器で塩こしょうで味を調える。フレーバーが発生するまで、少なくとも30分間放置します。 DOAHEAD1日前に作成できます。カバーして冷やす。使用する前に室温に戻してください。

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